Kjøkkenutstyr og redskaper:
- containere for ingredienser;
- bord;
- en kniv;
- en skål;
- en gryte med tykk bunn;
- komfyr;
- spade;
- en plate.
Ingrediensene
| byggryn | 400 g |
| lapskaus | 1 kan |
| løk | 2 stk |
| gulrøtter | 1 stk |
| Petioleselleri | 50 g |
| Løvblad | 2 stk |
| Chilipepper | 1 stk |
| salt | 1 ss. l. |
| Vegetabilsk olje | 4 ss. l. |
| vann | 1,2 l |
Trinn matlaging
- Vi begynner å tilberede ingrediensene. Hell perlekorn i en bolle og skyll den godt. La bygget ligge i kaldt vann for å suge i omtrent 30 minutter.
- Skjær pærene i små firkanter.
- Skjær gulrøttene i tynne strimler.
- Vask petioleselleri i vann og skjær i tynne skiver.
- Vi legger en panne med en tykk bunn på bålet, tilsett vegetabilsk olje.
- Varm opp oljen og tilsett løk og gulrøtter. Stek godt et par minutter til de er gyldenbrune. Tilsett salt for å steke grønnsaker raskere.
- Tilsett bygg i pannen. Fyll alt med vann, kok opp over høy varme, og så snart koken begynner, tilsett salt, bland ingrediensene.
- Tilsett to laurbærblad, litt chilipepper, tilsett selleri til samme sted.
- Elt lapskausen i en krukke med en gaffel og sett den i en panne.
- Vi koker innholdet i pannen, setter brannen til et minimum, når alt koker, dekk til med lokk og kok grøt i 40-50 minutter til det er kokt. Slå av varmen, bland grøten og dekk grøten med et lokk.
- La stå i ytterligere 10 minutter, slik at grøten insisterer. Ferdig! Du kan dekorere parabolen og servere. Bon appetitt!
Matlagingsvarianter
Bygg med lapskaus er ikke bare veldig tilfredsstillende, men også veldig nyttig. Og det spiller ingen rolle hvilken type lapskaus du velger - den vil være like velsmakende med både storfekjøtt og svinekjøtt. Diversifiser retten og prøv å koke den ved å tilsette favorittingrediensene dine etter smak, så får du en helt annen smak! Som tilsetningsstoff og fylling kan du for eksempel bruke følgende komponenter:
- aubergine;
- zucchini;
- tomat;
- paprika;
- hvitløk;
- grønne erter;
- korn;
- bønner;
- bønner;
- asparges;
- sopp.
Foruten alle disse ingrediensene, kan du også tilsette finhakket fersk grønn løk, dill eller persille, eller du kan til og med bruke tørkede urter for en bedre smak. Ikke glem favorittkrydder og krydder, og da blir bygg med lapskaus enda deiligere og mer velduftende.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære mer om denne oppskriften. Takket være videoen og en detaljert studie av instruksjonene beskrevet over, kan du koke nøyaktig den samme retten enda raskere og mer smakfull. Ha en fin utsikt!