Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøkkenovn, ildfast form, tack, silikonspatel, skjærebrett, kjøkkenvekt, bolle, kniv, dyp tallerken, rivjern, visp til pisking, folieark, tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
| navnet | nummer |
| frosne melboller | 1 kg |
| middels løk | 2 stk |
| rømme | 450 g |
| kyllingegg | 5 stk. |
| salt | 3 g |
| vegetabilsk olje | 50 g |
| Nederlandsk ost | 200 g |
| persille | bundle |
| malt pepper | en klype |
Trinn matlaging
Tilberedning av råvarer og ingredienser
- Skrell den midterste løken (2 stk.), Vask og skjær i tynne halvringer. Stek i varm olje under omrøring kontinuerlig, til de er gyldenbrune.
- Riv nederlandsk ost (200 g) på et grovt rivjern og ha i en tallerken. Sorter en haug persillegrønnsaker, skyll, tørk og finhakk.
- Smør den forvarmede formen i ovnen med vegetabilsk olje. Legg de frosne melene (1 kg) i formen i et jevnt lag og fordel de stekte løkene på toppen av dem.
- I en dyp bolle kombinerer du kyllingeggene (5 stk.), Rømme (450 g), salt (3 g), en klype malt pepper og bland alt sammen med en visp til den er jevn.
- Klar rømme-eggesaus helle dumplings i formen.
- Og til slutt, dryss alt med revet nederlandsk ost.
baking
Sett formen i en ovn forvarmet til 200 ° C og stek i 35-40 minutter. For å forhindre smeltet ost i å brenne i ovnen, må du dekke formen på 10-15 minutter fra begynnelsen av bakingen med folie og fortsette å bake til dumplings er helt kokt.
Innlevering og påmelding
- Klar melboller med ost, la avkjøle seg i form, skjær i porsjonerte skiver, legg forsiktig på en tallerken og dryss finhakket urter.
- Du kan servere dem med soppsuppe, borsch eller buljong.
- Du kan også tilby som en egen rett med en side rett av stuede, syltede, kokte eller ferske grønnsaker.
- Nykokte eller hermetiserte salater, sopp (syltet, stuet, stekt) vil utfylle dette ganske tilfredsstillende måltidet.
- Sauser som adjika, pesto, ketchup, karrisaus, soppsaus, ostesaus og plomme kan godt understreke smaken på denne retten.
Vet du det Forresten, hvis eieren av huset ga deg melboller ikke bare i en stor tallerken, men også med en sjenerøs "gryte", så er han tydelig støttende for deg og vennlig.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg å se en av de beste videooppskriftene om matlaging av melboller med ost, bakt i ovnen. Du vil kunne se hele tilberedningsprosessen mens du er på farten, og du vil absolutt kunne gjenta den hjemme. Kos deg med visningen.