Kjøkkenutstyr og redskaper:et mellomstort vaffeljern, skål eller bolle, visp, liten sil, klamfilm, spiseskje.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| smør | 200 g |
| sukker | 250 g |
| Kyllingegg | 3 stk |
| Hvetemel | 500 g |
Trinn matlaging
- Smelt 200 g smør og avkjøl deretter til romtemperatur.
- Tilsett 250 g sukker i smøret og slå kyllingeggene.
- Bland denne blandingen grundig til en homogen konsistens er oppnådd.
- Sikt mel for å gi næring med oksygen. Tilsett deretter små porsjoner i den tidligere blandede blandingen.
- Bland mel- og fløteblandingen forsiktig til den er jevn.
- Dryss blandingen på toppen med en liten mengde mel etter å ha tilsatt og eltet den siste delen.
- Dekk bollen med et lag med klamfilm, og sett den resulterende blandingen i kjøle i 30 minutter.
- På slutten av tiden, form en blanding i like store deler i vekt og størrelse. Bruk en spiseskje eller en annen enhet som er praktisk for deg for å lage formen.
- Legg noen få porsjoner i et vaffeljern og stek før du steker.
- Steketid avhenger av størrelsen på porsjonene du har dannet, kraften i kjøkkenutstyret og avstanden mellom vaffeljernplatene, noe som vil påvirke tykkelsen på produktet betydelig.
Metoder for servering og dekorasjonsmuligheter for retter
Du kan servere skiver med absolutt hvilken som helst fylling - syltetøy og syltetøy, frisk frukt og bær, honning eller bare dryss med sukker eller kanel.
Servering med salte ingredienser vil se veldig originalt ut og samtidig ikke mindre deilig. Det er mange alternativer - oster, blanerte grønnsaker, posjerte egg. I denne kombinasjonen kan enkle hjemmelagde kaker enkelt erstatte en solid frokost med frokostblandinger og smørbrød.
Videooppskrift
Denne videoen inneholder en detaljert beskrivelse av oppskriften på hjemmelagde vafler. Det vil være et utmerket tips og vil guide deg i valg av kjøkkenutstyr og redskaper for den mest praktiske og raske bakingen.