Kjøkkenutstyr og redskaper:
- sakte komfyr;
- dyp skål (2 stk);
- visp;
- silikon deig matte;
- pergamentpapir.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| havreflak | 140 g |
| Hvetemel, premium | 180 g |
| Smør i romtemperatur | 110 g |
| Granulert sukker | 100 g |
| Kyllingegg | 1 stk |
| Bakepulver | 3 g |
Trinn matlaging
- Ha smør (110 g) ved romtemperatur i en dyp bolle.
- Hell sukker i smøret (100 g).
- Beveg deg med en visp til den er jevn.
- Tilsett kyllingegg (1 stk.) I massen. Visp med en visp til den er jevn.
- Ha havregryn (140 g) i en bolle, bland massen med en stor skje.
- Sikt hvetemel (180 g) i en annen bolle, tilsett bakepulver til deigen (3 g), bland godt.
- Hell melblandingen i en skål havregryn.
- Elt deigen. Legg den ferdige deigen på en silikonmatte for å kjevle ut deigen.
- Kjevle ut en deigvals med en diameter på 4-5 cm fra deigen på deigmatten.
- Skjær deigvalsen i biter på 1,5-2 cm.
- Gi cookien en rund form, trim kantene.
- Dekk bunnen av multikokeren med pergamentpapir kuttet til størrelsen.
- Legg emnene på papiret.
- Lukk komfyrlokket, fjern damputløsningsventilen. Still inn "Multicooker" -modus med "Multicooker-Pressure Cooker" -knappen. Velg "Baking" -programmet, still tidtakeren i 30 minutter. Klikk på "Start" -knappen.
- En halv time etter at multikoker-signalene er fullført, fjerner du informasjonskapslene. Vent til bakingen er avkjølt, server.
Om ønskelig kan størrelsen på informasjonskapslene endres, slik at de blir tynnere og mindre i diameter. I dette tilfellet må steketiden i multikokeren justeres. Du kan også lage krøllete informasjonskapsler ved hjelp av forskjellige kakekuttere. Andre ingredienser kan legges til baktesten: rosiner, tørkede aprikoser, tørkede tyttebær, hakket kandert frukt, kanel, vaniljesukker, sjokolade, hakkede nøtter. Klarkaker sprinkles med pulverisert sukker, drysses melis, sjokolade, fudge, valmuefrø, sesamfrø, nøtter og andre ingredienser.
Når du tilbereder en stor del av hjemmelagde havremelkaker, må du oppbevare den i en blikkboks. Det anbefales å dekke bunnen av esken med et papirhåndkle eller et stykke pergament.
Videooppskrift
Prosessen med å lage havremelkaker i en sakte komfyr vises i detalj i videoen:
I følge oppskriften bakes en deilig havremelkake i en sakte komfyr. Oppskriften er relevant hvis ovnen er opptatt eller ikke vil bry deg med å varme den opp. I følge oppskriften tilberedes flere porsjoner deilige kaker raskt og enkelt. Produktet er enkelt og rimelig, og du kan enkelt takle tilberedningsprosessen ved å bruke beskrivelsen over.