Konvoluttkaker med syltetøy - en enkel oppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
• fin sil;
• kjevle; ї
• flere dype boller;
• deig kutter;
• oven;
• en bakeplate;
• bakepapir.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Lag deig

1. Sikt gjennom en fin sil 500 g hvetemel.
   
2. Vi tar 200 g smør fra kjøleskapet, og skjær det deretter i små biter av vilkårlig form. Tilsett hakket smør i melet.
   
3. Så, med rene hender, gni forsiktig begge ingrediensene i smuler.
   
4. Der tilsetter vi 200 g rømme og elter en homogen myk deig.
   
5. Vi pakker deigen i fastfilm og sender den deretter til kjøleskap i minst en halv time.
   

Vi lager informasjonskapsler

1. Vi slår på ovnen og varm den til en temperatur på 180-190 ° C. Dekk til en stor bakeplate med bakepapir. Vi tar ut den kalde deigen fra kjøleskapet, og kjevler den deretter til et rektangulært lag med en tykkelse på 2-3 mm.
   
2. Vi skjærer et tynt lag i identiske firkanter med en bredde og høyde på ca 5-6 cm.
   
3. I midten av hvert torg legger vi ut en liten mengde tykk syltetøy. Mengden syltetøy bør justeres uavhengig, med fokus på dine egne smakspreferanser.
   
4. Vi tar to motsatte kanter på plassen og fest dem forsiktig over syltetøyet, og danner en slags konvolutt.
   
5. Vi legger ut de dannede informasjonskapslene på bakepapir, og observerer avstanden mellom produktene på 2-3 cm. Vi sender syltetøyemnene til den forvarmede ovnen og baker produktet i omtrent 20-25 minutter.
   
6. Så snart kakene er brunet og en fantastisk aroma sprer seg over rommet, tar vi godbit fra ovnen og overfører den til en stor flat tallerken. Dryss varme godbiter med pulverisert sukker rikelig, og før den gjennom en fin sil for å bli kvitt store klumper. La informasjonskapslene avkjøles til romtemperatur, og fortsett deretter til smaken.
   

Innleveringsmetoder

For å avsløre den fantastiske smaken av kaker med syltetøy, må du vite hva du skal servere den med. Vi tilbyr deg å bli kjent med måtene som er tilgjengelige for alle:

• med en kopp varm te eller nybrygget kaffe;
• med rømme, som tilberedes på basis av tykk rømme og pulverisert sukker;
• med smeltet varm honning - denne kombinasjonen er spesielt populær med uvennlig søt tann.

Videooppskrift

For å forstå den enkle teknologien for å danne konvolutter med informasjonskapsler med syltetøy, må du se videoopplæringen som presenteres. På video demonstrerer en profesjonell kulinarisk spesialist hele kokeprosessen fra A til Å, og ledsager ham med nyttige tips.

Andre kakeoppskrifter