Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, kjøkkenvekt og annet måleutstyr, silikonspatel, mikser eller blender, stekeplate, flere romslige beholdere.
Ingrediensene
| komponentene | proporsjoner |
| M & M-er | 200 g |
| hvetemel | 250 g |
| brunt sukker | 130 g |
| kornet hvitt sukker | 50 g |
| bakepulver | 5 g |
| kyllingegg | 1 stk |
| smør | 110 g |
| vanillin eller vaniljeekstrakt | 1 g |
| salt | 1 klype |
Trinn matlaging
Kokedeig
- Vi måler 110 g smør, hvoretter vi deler stykket i to. Vi legger en av halvdelene av oljen i en liten stekepanne, hvoretter vi smelter den til flytende tilstand og koker den over svak varme i flere sekunder slik at overflødig fuktighet fordamper. Spred den andre delen av kremproduktet i en liten bolle, og fyll den deretter med smeltet varm olje.
- Ved å bruke en silikonspatel, smelt hele stykket forsiktig i en varm væske. Den resulterende homogene flytende oljeblandingen blir liggende på et varmt sted, slik at massen avkjøles til romtemperatur. I mellomtiden siktet separat gjennom en fin sil 250 g hvetemel. Der tilsetter vi 5 g bakepulver, en klype salt og blander alt grundig. For nå, sett melblandingen til side.
- Den avkjølte oljemassen blandes med 130 g brunt sukker, 50 g vanlig kornet sukker og 1 g vanillin.
- Pisk de tilberedte ingrediensene med en mikser i et par minutter. Der legger vi til et kyllingegg, hvoretter vi slår massen til sukkerkrystallene er helt oppløst.
- Tilsett halvparten av den totale massen av melblandingen i den resulterende flytende billetten. Rør ingrediensene godt, tilsett deretter resten av melet og elt en homogen myk deig.
- Hell på 200 g M & M-er på toppen av deigen og grip forsiktig inn og fordel søtsakene jevnt gjennom hele deigen.
Vi lager informasjonskapsler
- Slå på ovnen og varm den til en temperatur på 180-190 ° C. Vi dekker stekeplaten forsiktig med bakepapir. Smør hendene med en liten mengde vegetabilsk olje for å gjøre det lettere å jobbe med deigen. Vi river av en liten bit fra deigen og danner en pen kake av den.
- Vi sprer arbeidsstykket på bakepapir, og observerer en avstand på 3-4 cm mellom småkakene.
- Vi sprer 2-3 stykker flerfargede M & M-er på hver formet kake, slik at godbiten ser mer appetittvekkende og attraktiv ut.
Sluttfase
- Vi sender informasjonskapslene til den forvarmede ovnen og baker dem i 7-10 minutter.
- Så snart godbiten er dekket med en gyllen skorpe og godt bakt på sidene, tar vi den ut av ovnen.
- Vi forskyver den ferdige godisen til risten og lar den avkjøles til romtemperatur.
Ekstra dekorasjon
Hvis du ønsker å ytterligere pynte en ferdig godbit, foreslår jeg at du bruker disse enkle metodene:
- Dryss mer varme kaker med pulverisert sukker, før du førte den gjennom en fin sil;
- å danne en attraktiv hette med kremfløte på hver godbit;
- dypp ferdige bakverk i smeltet honning, og la det deretter fryse ved å legge godbitene på et trådstativ.
Videooppskrift
For å studere mer detaljert den enkle prosessen med å lage informasjonskapsler med MMDems, kan du se videoen nedenfor. I videoen demonstrerer den eminente kulinariske trinn-for-trinn-teknologien for å lage denne delikatessen, og gir også noen viktige og nyttige tips som kan bidra til å unngå uopprettelige feil.
Så raskt og enkelt kan du lage veldig smakfulle og velduftende informasjonskapsler selv. Denne delikatessen vil utvilsomt bli en uunnværlig og veldig passende godbit for barnefester, fordi det attraktive, provoserende og fargerike utseendet til informasjonskapsler sikkert vil tiltrekke barnas oppmerksomhet.
Andre kakeoppskrifter
Informasjonskapsler med kokt kondensert melk