Smuldrende valmue såkaker - en oppskrift som er lett å tilberede

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• en skål;
• sil for å sile mel;
• kjevle;
• en kniv;
• pergament papir;
• en ovn;
• en stekeplate.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Ta en skål og sil i den gjennom en sil 2 kopper mel.
   
2. Tilsett kaldt hakket smør (100-120 g) i melet og kvern det med mel til smuler.
   
3. Tilsett 100-110 ml kald kefir, 1/3 ts. salt og ½ ts soda.
   
4. Elt en homogen deig. Du trenger ikke å elte deigen på lenge, bare kombiner alle ingrediensene.
   
5. Vi tar ut deigen i en pose slik at den ikke slynger seg, og lar den ligge til side.
   
6. Bland i en skål 3-4 ss. l. sukker, 3-4 ss. l. valmuefrø. Rør.
   
7. Tilsett 3 ss. l. smeltet smør og bland igjen.
   
8. Kjevle ut deigen til en firkant som måler ca 30x30 cm. Tykkelsen på deigen skal ikke være mer enn 5 mm.
   
9. Vi sprer den forberedte fyllingen på den rullede deigen. Distribuer jevnt.
   
10. Vi vender deigen med fyllet inn i rullen, kondenserer den litt på slutten.
    
11. Vi skjærer rullen i sirkler som er omtrent 1 centimeter tykk.
    
12. Vi sprer de resulterende sirklene på en bakeplate dekket med bakepapir (pergamentpapir).
    
13. Smør den fremtidige informasjonskapsel som er kledd med et egg (1 stk.).
    
14. Vi satte en stekeplate med informasjonskapsler i en forvarmet ovn og stek til bruning. Det tar omtrent 20 minutter.
    

Videooppskrift

I denne videoen vil du se i detalj alle trinnene for å tilberede deilige kaker med valmuefrø.

Andre kakeoppskrifter