Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en dyp bolle eller panne for elting av deig;
- spade;
- målekopp eller målestokk for veiing av ingredienser;
- kjevle;
- en kniv;
- en bakeplate;
- bakepapir;
- ovnen.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| serum | 0,5 stabel |
| Granulert sukker | 2 ss. l. |
| Premium hvetemel | 260 g |
| Valmue frø fylling | 4 ss. l. |
| Vegetabilsk olje | 0,5 stabel |
| brus | 0,5 ts |
Trinn matlaging
- Først må du tilberede de nødvendige ingrediensene. Vi tar ut mysen på forhånd fra kjøleskapet slik at den varmes opp litt, og siler også melet.
- Hell mysen i en dyp bolle for å elte deigen eller pannen og tilsett brus til den. Bland grundig. Serum bør skumme på grunn av reaksjonen av brus med et surt miljø.
- Tilsett vegetabilsk olje og sukker. Rør.
- Hell deretter halvparten av melet i blandingen og elt forsiktig.
- Tilsett andre halvdel av melet og elt deigen. Det viser seg mykt og holder seg ikke til hendene.
- Dryss mel på bordflaten og fordel deigen på den. Elt til det er glatt.
- Etter det ruller vi det til et tynt lag med en tykkelse på omtrent 0,5 cm.
- Fordel valmuefrøfyllet jevnt over den rullede deigen.
- Vi gjør det til en rull.
- Skjær i biter 1 cm bred.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Vi dekker stekeplaten med bakepapir eller en silikonmatte og legger de ferdige rullene på.
- Sett i ovnen og stek i 30-40 minutter. Informasjonskapslene er myke på innsiden og med en sprø utside. Kan serveres umiddelbart etter avkjøling. Bon appetitt!
Nyttige tips
- For å gjøre småkakene gyldne og blanke, kan du smøre dem før du setter bakeplaten i ovnen, med et løst egg eller søtt vann.
- Du kan servere med te, kaffe, kakao eller bare et glass melk.
- Før servering kan du strø med sukker, knuste nøtter eller sesamfrø.
- For å gi bakingen en deilig aroma, kan du også legge en liten mengde vanillin eller vaniljesukker til deigen.
Videooppskrift
Etter å ha sett denne videoen, vil du motta detaljerte instruksjoner for å lage informasjonskapsler med valmuefrø som fyller på myse. Denne deilige godbiten vil ikke etterlate seg likegyldige verken små barn eller voksne. Og også utmerket til tedrikking.
Så nå vet du hvordan du lager kjeks med valmuefrøfyll på myse uten å bruke egg. Den uovertrufne smaken av denne delikatessen vil appellere til både voksne og barn. Har du prøvd serumbakseoppskrifter? Hvordan påvirker denne komponenten smaken av produktet? Likte du dette alternativet for matlaging? Del din mening i kommentarene.
Andre kakeoppskrifter
Ha en fin lesning!