Kjøkkenutstyr og redskaper:
- 500 ml kapasitet for å blande ingredienser - 2 stk .;
- en teskje;
- bordgaffel;
- sil for å sile mel;
- visp blender eller mikser;
- komfyr, komfyr eller mikrobølgeovn;
- en ovn;
- en bakeplate;
- pergamentpapir i størrelsen på en bakeplate;
- kjøkken slikkepott;
- serveringsfat.
Ingrediensene
| Premium mel | 450 g |
| Smør 72% | 200 g |
| Kondensert melk | 380 g (kan) |
| Bakepulver | 1,5 ts |
| Pulverisert sukker (valgfritt) | å smake |
Trinn matlaging
- Sikt gjennom en sil 450 g mel og 1,5 ts. bakepulver i en av beholderne for blanding av ingrediensene.
- Smøret overføres til den andre beholderen og smeltes på noen måte (på komfyren eller i mikrobølgeovnen).
- Hell 380 g kondensert melk i smøret, rør med en blender med en visp eller mikser til den er jevn.
- Tilsett melet til kondensert melk med smør mens du rører. Etter tykningen begynner, fortsett å elte deigen med hendene, og legg deretter resten av melet gradvis til. Hvis du liker veldig søtt, kan du på dette stadiet tilsette melis etter smak. Deigen skal være myk og jevn.
- Skru på forvarmingsovnen til 180 grader. Dekk bakeplaten med pergament. Vi river små biter fra deigen, ruller bollene ut av dem med hendene og legger dem på en bakeplate, og holder litt avstand mellom dem. Smuldre deigkulene lett ovenfra med en gaffel for å gi dem en flat form og samme tykkelse (ca. 1 cm).
- Vi sender pannen til forvarmet ovn og stek i cirka 15 minutter. før utseendet til en liten rødme. Vi tar kakene ut av ovnen og lar dem avkjøle i cirka 20 minutter.
- Bruk en slikkepott til å overføre de ferdige informasjonskapslene til et serveringsfat.
Det er bra å servere informasjonskapsler med te og kaffe, og det er veldig velsmakende å drikke melk med det.
Bon appetitt!
Videooppskrift
I videoen vil du se hvordan du kan elte deigen riktig for å lage informasjonskapsler, hvordan den ser ut etter å ha tilsatt alle ingrediensene. Du kan også se hvordan du danner informasjonskapsler på en stekeplate og i hvilken grad de skal stekes i ovnen.
Kjære lesere, du har kommet over en veldig enkel og rask måte å tilberede cookies basert på kondensert melk. Oppskriften inneholder ingen ekstra ingredienser, men du har all rett til å legge noe eget, nytt og originalt til den. For eksempel kan du legge til rosiner eller tørkede aprikoser, pynt med sjokolade eller syltetøy, noe som vil gi leveren en ekstra smak og skjønnhet. Beskriv ideene, forslagene, kommentarene dine, del resultatene i kommentarene. Lykke til med matlaging av deilige retter!
Andre kakeoppskrifter
Ha en fin lesning!