Kjøkkenutstyr og redskaper: kjevle, arbeidsflate, kniv, stekeplate, pergament, stekeovn.
Ingrediensene
| Smør (Margarine) | 200 g |
| sukker | 220 g |
| Enhver stivelse | 110 g |
| Hvetemel | 500 g |
| egg | 4 stk |
| Bakepulver | 2 ts |
| salt | 1 klype |
| Vaniljesukker | 8 g |
| nøtter | 0,5 stabel |
Trinn matlaging
- Først skal du sende til bålet et stekespenne med en tykk bunn, der vi legger 200 g smør eller margarin. Smelt den på en liten ild, mens du rører konstant, ikke la den koke. Vent deretter noen minutter på at oljen er avkjølt, og hell den i en dyp bolle.
- Vi tilfører 220 g sukker, 8 g vaniljesukker og en klype salt i oljen. Bland grundig med en visp eller mikser.
- Så tilsetter en etter en 4 kyllingegg. Pisk væskeblandingen etter hvert tilsatt.
- Tilsett deretter 110 g stivelse og bland til den er jevn, knekk klumpene. Sikt 500 g mel i en egen skål, tilsett deretter halvparten av den til væskemassen, hell 2 ts. bakepulver og bland. Bakepulveret kan erstatte 1 ts. brus, slaked eddik eller sitronsyre.
- Tilsett deretter det resterende melet i deler, elt en myk, elastisk deig som ikke fester seg til hendene. Mengden mel for hver husmor kan trenge en annen, alt avhenger av størrelsen på eggene og den totale vekten av væskemassen.
- Klar deig kan brukes umiddelbart. Du kan for eksempel trille baller i valnøttstørrelse ut av den, spre på en stekeplate og sende til bake. Men vi pakk deigen inn med klamfilm, eller du kan bare legge den i en plastpose og sende den til fryseren i 2 timer.
- Etter det tar vi ut deigen, kutter den tredje delen av den. Vi pakker resten igjen og sender den til kjøleskapet. Dryss mel på arbeidsflaten og fordel deigen. Fra en skåret deig ruller vi ut et lag 4-5 mm tykt ved hjelp av en kjevle. Nå tar vi muggsopp og kutter ut forskjellige figurer. Du kan koble barn til denne prosessen, for dem vil det være en veldig spennende opplevelse.
- Vi dekker stekeplaten med pergamentpapir, legger figurene ut. Om ønskelig kan du dekorere figurene. Ta en halv av valnøttkjernen og klem den litt inn i kakefiguren.
- Vi sender pannen til ovnen, stek i 15-18 minutter ved en temperatur på 190 grader. Hver baktid kan være forskjellig, det avhenger av funksjonene i ovnen. Gjenta deretter samme prosedyre med den gjenværende testen. Vi tar ut de ferdige kakene, ruller den fortsatt varme, eller dryss med melis, serverer til te
Videooppskrift
Nå har du en oppskrift på en veldig velsmakende cookie kalt "Minute". Som du kan se, for barn kan bakeprosessen være morsom. Etter det vil små fidgets glede seg over te med et slikt kunstverk. Hvis du ikke bare vil lese, men også observere prosessen med å lage "minutt" -kakene, foreslår vi at du ser på en kort video hvor du lærer hvordan du elter deigen, hvilken konsistens den skal vise seg, hva blir cookien etter bakingen.
Kjære lesere, skriv kommentarene, brukte du denne oppskriften, likte du "Minute" -kakene? Hvis du har oppskrifter på raske og velsmakende retter, la dem ligge i kommentarene, vi vil være interessert i å lære og prøve dem.
Andre kakeoppskrifter
Ha en fin lesning!