Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, bakeplate, sil, pergamentpapir, dyp beholder, skje, kniv.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Fliser sukker eller sand | 100 g |
| smør | 250 g |
| Rismel | 150 g |
Trinn matlaging
- Skjær i skiver 250 gram mykt smør og ha det i en dyp beholder.
- Tilsett 100 gram kornet sukker eller pulver i oljen og kvern disse ingrediensene i en homogen masse med en skje.
- Sikt gjennom en sil 150 gram rismel.
- Tilsett melet i deler til andre ingredienser og elt godt.
- Vi legger den ferdige deigen i kjøleskapet i 10 minutter. Så elt vi den litt og elt den i et lag (rull ut) med hendene, uten å bruke en kjevle.
- Vi skjærer laget med en kniv i små firkanter og ruller ballen fra hver.
- Dekk bakeplaten med pergamentpapir og dryss litt rismel over. På bakeplaten sprer vi bollene fra deigen i liten avstand fra hverandre.
- Forvarm ovnen til 150 grader og still pannen. Stek i 10-15 minutter. Etter at tiden er gått tar vi ut de ferdige kakene fra ovnen og overfører dem til en vakker rett.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Siden rismelkaker ikke har noen fylling, kan den lett suppleres med en eller annen lys og interessant ingrediens. I midten kan du for eksempel sette kjernen til en valnøtt eller mandel. Dette vil ikke bare dekorere utseendet på informasjonskapsler, men også gi et spesielt preg på den generelle smaken.
- Hvis du liker syltetøy og syltetøy, må du gjøre en fordypning i hver cookie før du baker den og legger en liten favorittbit i den.
- Selvfølgelig forblir pulverisert sukker den samme dekorasjonen for enhver bakervarer. For å få det til å se mer luftig ut, siler du det gjennom en sil på informasjonskapslene, og strør det ikke med hendene.
- Sjokoladeelskere kan utfylle denne bakingen med kakaopulver eller sjokoladechips.
- Slike informasjonskapsler serveres litt avkjølt.
- Et ideelt supplement vil være en svak te uten sukker eller naturlig juice.
Videooppskrift
Skynd deg å se en interessant video, som viser trinn for trinn hvordan du tilbereder dette velsmakende og lette smaken fra rismel.
Skotske småkaker med rismel vil appellere til selv den mest krevende søte tannen, siden den ikke inneholder gluten og blir raskt absorbert av kroppen. I denne artikkelen lærte du hvordan du raskt og enkelt kan lage en slik godbit.
Vi vil være veldig glade hvis denne oppskriften faller på listen over favorittene dine. Kjære lesere, vil du lage slike kaker? Hvordan føler du deg for rismel-søtsaker? Eller kanskje du allerede har klart å prøve slike informasjonskapsler? Husk å skrive om det i kommentarene - så diskuterer vi det absolutt!
Andre kakeoppskrifter
Informasjonskapsler Napoleonchiki
Ha en fin lesning!