Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, stekeplate, kjøttkvern, pergamentpapir, mikser eller visp, sil.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Hvetemel | 550-600 g |
| Kyllingegg | 3 stk |
| smør | 250 g |
| Granulert sukker | 200 g |
| brus | 2 g |
| Vaniljesukker | 5 g |
Trinn matlaging
- I en stor dyp beholder, knekk tre kyllingegg.
- Tilsett 200 gram kornet sukker til eggene og slå med en mikser eller visp til det dannes en homogen lysmasse.
- Hell 2 gram brus og 5 gram vaniljesukker i total kapasitet.
- Tilsett deretter 250 gram veldig mykt smør, og visp igjen alt til det er glatt.
- Vi siler 550-600 gram hvetemel gjennom en sil og begynner å tilsette det i deler til resten av ingrediensene. Etter hver servering mel, bland alt godt.
- Deigen skal vise til middels tetthet. Etter at alle ingrediensene er godt blandet, fjerner du deigen i kjøleskapet i en halv time. Dette gjøres slik at det senere er lettere å føre det gjennom en kjøttkvern.
- Når deigen har frosset, begynner vi å føre den gjennom kjøttkvern i deler og danne våre fremtidige kaker.
- Umiddelbart etter formasjonen legger du kakene på en bakeplate forhåndsbelagt med pergamentpapir. Ikke glem å legge avstand mellom dem.
- Forvarm ovnen til 250 grader celsius, og sett kakene våre til å stekes i 15-20 minutter til de er gyldne.
- Når kaken er blitt en vakker gyllen farge, ta den ut av ovnen, la den stå en stund og overfør den til en vakker rett.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Krysantemumkaker viser seg å være vakre i seg selv, men pulverisert sukker vil være et ideelt supplement for det (men ikke glem at kaker er søte nok, så ikke overdriv).
- Sjokoladeelskere kan strø kaker med kakaopulver.
- Det anbefales å servere denne bakingen i en varm form, men en avkjølt cookie vil glede deg med dens mykhet og sprøhet.
- Server Chrysanthemum-informasjonskapsler med hjemmelaget varm sjokolade og fruktter.
- Også med denne bakingen vil den være perfekt kombinert med naturlig melk og yoghurt.
- Hvis du er en kokosnøttelsker, kan du legge til noen kokosflak i deigen. Dette vil gi leveren et originalt eksotisk preg.
Videooppskrift
Skynd deg å se en video som vil hjelpe deg raskt og uten problemer å tilberede deilige Chrysanthemum-informasjonskapsler. Du kan også lære deg noen nyanser og se hvordan denne delikatessen skal se ut på slutten av kokeprosessen.
Alle elsker hjemmelagde kaker, og det er sannsynligvis derfor det er utrolig mange forskjellige oppskrifter. I dag ble vi kjent med et av de deiligste og enkle alternativene for å lage hjemmelagde småkaker. Kjære lesere, har du noen gang prøvd Chrysanthemum-informasjonskapsler? Hva vil du legge til denne oppskriften? Eller kanskje du fortsatt har noen spørsmål? Skriv i kommentarene!