Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp bolle, kniv, gaffel, skje, bakeplate, pergamentpapir, stekeovn, serveringsplate.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| Bananer (helst modne) | 2 stk |
| Egget | 1 stk |
| Kanelpulver | ½ ts |
| havreflak | 1 bunke |
| Kokosflak | 0,5 stabel |
| En blanding av valnøtter og mandler | 0,5 stabel |
| Sjokoladebiter eller rosiner | 0,5 stabel |
| salt | en klype |
| Chiafrø (kan erstattes med andre) | 1 ss. l. |
| Solsikkeolje (for smøring) | 1 ss. l. |
Viktig! Hvis du lider av cøliaki - en fordøyelsessykdom forårsaket av skade på tynntarmen villi av visse matvarer som inneholder visse typer proteiner, for eksempel gluten - bør du velge spesiell havremel. Emballasjen skal si enten glutenfri eller “glutenfri”, avhengig av produktets merkevare.
Trinn matlaging
- Ta en dyp bolle og hakk to bananer der. Det anbefales at de er modne. Slike bananer vil gi mer sødme, og du trenger ikke å tilsette sukker. Pisk ett egg, tilsett ½ ts. kanel og mos blandingen med en gaffel til den er jevn.
- Tilsett 1 ss til blandingen. l. chiafrø og 0,5 bunke. blanding av nøtter. Hvis du ikke har chiafrø eller essensielle nøtter, kan du legge til alt du vil. Bland ingrediensene grundig med en skje.
- Tilsett 0,5 stabel i den resulterende puréen. øyeblikkelig havregryn og 0,5 stabler. kokosflak. Bland hele blandingen grundig med en skje igjen.
- Deretter legger du bananhavreemnet i kjøleskapet i 30 minutter, slik at det tykner. På grunn av dette vil det bli mer plastisk og vil ikke feste seg til hendene dine under prosessen med å skulpturere informasjonskapsler. Mens blandingen er i kjøleskapet, slå på ovnen og la den varmes godt opp.
- Legg pergamentpapir på en stekeplate og smør det med solsikkeolje. På denne måten forbereder du overflaten til å bake småkaker. Den klistrer seg ikke og brenner ikke under kokingen.
- Ta den fortykte blandingen ut av kjøleskapet, mos den litt og tilsett 0,5 bunke. sjokoladebiter. Rør sammen alle ingrediensene. Hvis du ikke har noen sjokoladebiter for hånden, kan du bruke rosiner eller annen tørket frukt, hakket fint.
- Med hendene ringer du ønsket mengde arbeidsstykket og skulpturer ballen. Press deretter den litt og legg den på en bakeplate. Utfør de samme manipulasjonene med resten av arbeidsstykket. Det skal vise seg 15-16 biter med store småkaker, eller omtrent 20 små biter.
- Sett kjelen i den forvarmede ovnen. Stekes i 15 minutter ved 180 ° C. Etter at tiden er gått, slå av ovnen og la leveren stå i ytterligere 5 minutter.
- Legg de ferdige informasjonskapslene i en serveringsplate, og nyt.
Videooppskrift
Jeg foreslår at du ser på en video der du kan gjøre deg kjent med en trinnvis videooppskrift på deilige informasjonskapsler. Se hvilke ingredienser og prosesser som følger med bakingen. Du kan sette pris på typen ferdigprodukt.
Informasjonskapslene er veldig velsmakende, med en behagelig, myk struktur. Duftende kaker vil være en fantastisk og sunn dessert for hele familien. Slike enkle oppskrifter er varierte, så du kan legge til hvilken som helst mat etter smak.Lager du informasjonskapsler? Kanskje har du ideer til hvordan du kan forbedre denne desserten, eller din egen versjon av en enkel og velsmakende cookie uten mel? Sørg for å dele dine meninger og oppskrifter i kommentarene.
Andre kakeoppskrifter
Ha en fin lesning!