Kjøkkenutstyr og redskaper:bolle, mikser eller kjøkkenprosessor, glass, skje, sil, bakeplate, pergamentpapir til bakervarer, kringlepose og dyse til det, stekeovn, serveringsfat.
Ingrediensene
| Ingrediensene | nummer |
| Premium mel | 500 g |
| Kyllingegg | 1 stk |
| sukker | 200 g |
| salt | 1 klype |
| vanillin | 1 g |
| Margarin eller smør | 200 g |
| majones | 200 g |
| Bakepulver | 1 ts |
Trinn matlaging
- Pisk med mikser i en frodig masse myknet margarin eller smør (200 gram) med majones (200 gram).
- Tilsett kyllingegg (1 stk), kornet sukker (200 gram), salt (1 klype) og vanillin (1 gram) i den piskede blandingen og pisk alle ingrediensene godt til de er jevn.
- Sikt mel (500 gram). Tilsett halvparten av melet (250 gram) til den piskede homogene massen, og bytt dyse på blanderen (ta dysen for deigen).
- Tilsett resten av melet (250 gram) og elt deigen med en mikser eller hendene. Den skal ikke være for bratt og tett.
- Overfør den ferdige deigen i en kringlepose med en hvilken som helst krøllete dyse.
- Klem deigen ut fra konditorposen i en avstand på 1 cm fra hverandre på en bakeplate dekket med pergament bakepapir. Når hele bakeplaten er fylt, trykker du litt på midten med fingeren på alle kakene.
- Forvarm ovnen til 190 grader og sett stekekaker.
- Stek informasjonskapsler til de er lyse gyldne rødlige i cirka 12-15 minutter, med fokus på ovnen din. La småkakene avkjøles på en stekeplate, og fjern den deretter på et fat eller en stor tallerken.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
Bakte informasjonskapsler kan gjøres enda mer smakfulle og mer smakfulle. For å gjøre dette, er det nødvendig å dekorere det med alle slags spiselige elementer: pulverisert sukker, flerfarget eller sjokoladeglasur, drageer i forskjellige farger og former.
For shortcake-kaker på margarin er sukkerisingsdekorasjon ideell, som du kan kjøpe i butikken eller koke den selv, male sukker i en kaffekvern eller blender.
Du kan også lime småkaker sammen i to deler, smøre bunnen med tykk syltetøy, karamell eller smeltet sjokolade.
Server ferdige, avkjølte, smuldrete og dekorerte småkaker med svart eller grønn te, kaffe eller melk som dessert.
Videooppskrift
Prosessen med å lage hjemmelagde shortbread cookies på margarin og majones er enkel. Og etter å ha sett videoen vil du ikke ha noen spørsmål om matlaging, og informasjonskapslene vil vise seg å være ømme og smuldrete.