Kjøkkenutstyr og redskaper: blender, skjærebrett, kniv, ildfast form - 3 stk., silikonmatte / pergamentpapir - 3 stk., stekeovn, spiseskje / slikkepott.
Ingrediensene
| banan | 2 stk |
| kiwi | 2 stk |
| pære | 2 stk |
| bringebær | 50 g |
| jordbær | 50 g |
| druer | 50 g |
| blåbær | 70 g |
| aprikos | 5 stk. |
| plomme | 5 stk. |
| fersken | 2 stk |
Trinn matlaging
Bli kjent med 3 sett med pastilleprodukter med en gang. Alle tre typene er tilberedt etter samme prinsipp.
- Skrell 2 bananer, 2 kiwi og 2 pærer på noen passende måte. Fra den siste frukten tar vi ut kjernen. Vi skjærer alt i små biter og avbryter i en blender til det er glatt. Vi fjerner frøene fra 5 aprikoser, 5 plommer og 2 fersken. Hvis ferskenene er små, ta 4-5 biter. Vi skreller også fruktene fra skallet, hvis det er tett nok. Vi skjærer i biter og avbryter også i en blender til de er jevn.
- Vi vasker 50 g bringebær, 50 g jordbær, 50 g frøfrie druer og 70 g blåbær. Du trenger ikke å bearbeide bærene i tillegg, med mindre druene er skilt fra kvistene. Vi avbryter alt med en blender til en smoothie-tilstand.
- Dekk til en tilstrekkelig bred ildfast form med silikonmatte eller pergamentpapir. En bred form er nødvendig for tynnere pastiller. Hell hver av fruktblandingene fra blenderskålen i en form. Nivå med en skje eller en slikkepott.
- Forvarm ovnen til 60-70ºС. Det er flott hvis hun har en konveksjonsmodus. Vi legger bakerettet inni, og lar døra ligge for å sirkulere luft. Kok pastillen i omtrent 5-6 timer i denne modusen. Klar til at den skal være tørr, med en tetthet av gummi. Hvis det ikke er mulig å gjøre dette i ovnen, kan til og med en varm balkong med god ventilasjon komme opp.
- Vi tar ut pastillen fra ovnen og lar den avkjøles. Når dette skjer, kan du øyeblikkelig skjære det i biter og servere. Hvis ikke, vri deg inn i et rør og lagre på et tørt sted.
Videooppskrift
Hvis du er interessert i oppskriften for å lage hjemmelaget pastille, kan du se hele prosessen på videoen. Der finner du mange nyttige tips om dette emnet, og setter pris på den ferdige marshmallowen.
Liker du å spise søtsaker, men er du redd eller nekter sukker frivillig? Og hvordan liker du denne hjemmelagde marshmallowen, som bare inneholder naturlige frukter og bær? Ikke et gram sukker og mye moro! Prøv å tilberede hver av de foreslåtte smakene og lag dine egne. Liker du godteri? Har du noen gang sett hvordan den tilberedes hjemme, eller var det en nyhet for deg? Skriv om dette i kommentarene. Del oppskriften i sosiale nettverk hvis du liker den. Vær sunn og godt mat, god appetitt!