Kjøkkenutstyr og redskaper:kjøkkenvekt, målekopp, frityrpanne med lokk, en spiseskje, skjærebrett, kniv, slikkepott, komfyr.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Vegetabilsk krem 12% | 250 ml |
| champignon | 250 g |
| pære | 1 stk |
| hvitløk | 3 fedd |
| Kirsebærtomater | 100 g |
| salt | å smake |
| Røkt paprika | å smake |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| Vegetabilsk olje | 2 ss. l. |
| lim | 200 g |
| Varmt vann | 0,5 l |
Trinn matlaging
- Hell en ss i en forvarmet panne. l. vegetabilsk olje.
- Hell etter smak og salt pepper.
- Hakk hvitløk i mengden av 3 stykker finhakket. Fordel hvitløken i en panne, rør, la den steke over en liten ild.
- Finhakk løken og send den også i pannen for å steke.
- Vi skjærer tynne skiver på 250 g champignon, la dem i løken, bland alt grundig, stek i 5-7 minutter.
- Hell innholdet i pannen med 250 ml krem, bland.
- Vi sprer 200 g pasta direkte i soppblandingen.
- Hell varmt vann slik at det dekker soppen helt (ca. 0,5 l). Lukk pannen med lokk og la det småkoke i 7 minutter.
- Halver 100 g cherrytomater.
- Vi sprer tomatene i en lime.
- Tilsett smaken av røkt paprika.
- Bland grundig og ordne på tallerkener.
Nyttige tips
- Eventuell pasta kan brukes, men det er ønskelig at den er laget av durumhvete.
- Du kan tilsette litt tørr sopp til friske champignoner (etter å ha bløtlagt dem i kokende vann), for eksempel hvite sopp, de vil bringe en spesiell aroma og smak til retten.
- En klype muskatnøtt vil gjøre parabolen mer smakfull, forbedre soppsmaken.
- Om ønskelig kan du drysse den tilberedte pastaen med revet ost og pynt med urter.
Videooppskrift
I videoen som presenteres, kan du se detaljene om alle manipulasjonene med å tilberede en rask og tilfredsstillende, deilig rett - pasta i kremet soppsaus.
Kjære pastaelskere, denne oppskriften er rask og enkel å tilberede og har god smak. Sannsynligvis er det mange av dere som er glade for å bruke den. Fortell oss hva andre ingredienser, etter din mening, vil være passende i denne retten - sikkert har hver og en sin egen hemmelige "chip".