Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, panne, stekepanne, skjærebrett, kniv, rivjern, dørslag, tallerken til servering
Ingrediensene
| ingrediens | Beløp som trengs |
| pasta | 300 g |
| Kyllingfilet | 400 g |
| smør | 50 g |
| Hard ost | 100 g |
| Krem (10% fett) | 200 ml |
| mel | 1 ss. l. |
| hvitløk | 2 fedd |
| Solsikkeolje | 2 ss. l. |
| krydder | å smake |
Trinn matlaging
- Det er nødvendig å sette 2 liter vann på gassen, koke den, salt og ha 300 g pasta. Mens pastaen koker, tilbereder du de resterende ingrediensene.
- Vi tar 400 g kyllingfilet og skjær i små terninger slik at den stekes raskt og uten problemer.
- Skjær deretter i sirkler 2 fedd hvitløk, 100 g ost, gni på et grovt rivjern. Forberedelsene er over, det er på tide å gå videre til det mest interessante.
- Hell 2 ss i pannen. l. solsikkeolje og varm den. I en forvarmet panne sender vi hvitløken og steker til de er gyldenbrune. Hvitløken må overføre all sin fantastiske aroma til vegetabilsk olje, og vi trenger den ikke lenger - ta den ut av pannen.
- Deretter sender vi kyllingen i pannen og steker den til den er gyldenbrun. Når alle kyllingbitene våre blir en vakker gylden farge, må du legge til 1 ss. l. mel, bland.
- Etter melet sender vi 200 ml krem, salt og pepper etter smak, kan du også tilsette favoritt, aromatiske krydder, for eksempel - koriander, timian, rosmarin eller salvie, bland godt. Når blandingen begynner å tykne, må du blande den så grundig som mulig, til den er jevn, dette vil bety at sausen er klar.
- Fjern vann fra pastaen med et dørslag, overfør til et serveringsfat, tilsett 50 g smør, bland godt.
- Når smøret er helt smeltet, tilsett revet ost og bland det igjen. Pasta vil bli tykk og klissete. Tilsett deretter kyllingfileten med saus og bland alt grundig igjen. Deilig, mørt parabolen er klar! Du kan pynte med urter og grønnsaker, og servere.
Viktig! Hvis du vil at vannet til pasta skal koke snart, salter du det så fort som mulig. Salt vil øke hastigheten på oppvarmingsprosessen, og du vil begynne å tilberede raskere.
Videooppskrift
Vi inviterer deg til å se en trinnvis videooppskrift, som beskriver hvordan du tilbereder en delikat og smakfull pasta med ost og kylling.
Du møtte en mild og deilig rett kalt pasta med ost og kylling i en kremet saus. Vi fant ut hvilke kjøkkenutstyr du vil trenge, og hvor mye tid du vil bruke på matlaging. Vi sorterte steg for steg ut hvor mange ingredienser du trenger, og hvordan du tilbereder det. Vi så på en detaljert video der vi lærte alle vanskeligheter med matlaging av pasta, og kunne se førstehånds hvor enkelt og raskt alt er.