Kjøkkenutstyr og redskaper: blender, kniv, skjærebrett, praktisk beholder med lokk for oppbevaring av pasta.
Vet du det Når du velger en avokado, ta hensyn til fargen, prøv å ta på. Moden og smakfull frukt er myk å ta på, vil ha en mørkegrønn farge. Hvis planten har en grønn skall, er den grønn. For å oppnå ønsket tilstand, må du la ham legge seg hjemme ved romtemperatur i ytterligere tre dager.
Ingrediensene
| avokado | 2 stk |
| sitron | 0,5 stk |
| hvitløk | 1-2 fedd |
| vårløk | 3 stilker |
| salt | 1-2 klype |
| Mark chili | 1-2 klype |
| Olivenolje | 3 ss. l. |
| Drikkevann | 1-3 ss. l. |
Trinn matlaging
- Forbered først alle ingrediensene. Vi skyller to modne avokadoer, skjærer dem i to, fjerner beinet og skreller dem. Skrell deretter hvitløken, skyll med rennende vann, hakk. Mengden hvitløk vil avhenge av din preferanse. Hvis du liker den rike, hvitløkslukten av parabolen, kan du ta 2 fedd. Hvis du lager mat til gjester, er det bedre å ta en fedd. Hvis du ikke liker hvitløk i det hele tatt, så ekskluder denne ingrediensen fra oppskriften. Vask den grønne løken, kutt i små terninger. Mengden grønn løk avhenger også av dine personlige preferanser.
- Send avokado, hvitløk, løk i en blenderbolle, tilsett 2 ss. l. vann, mal 1 minutt for å få en pasta.
- Tilsett 3 ss. l. olivenolje og bland. Press saften ut av en halv sitron. Mengden sitronsaft kan også justeres uavhengig. Hvis du liker en mindre pikant sitronsmak, vil du ha nok juice fra ¼ av sitronen.
- Tilsett saften i pastaen, pisk alle ingrediensene igjen med en blender til massen blir glatt, homogen. Juster limets tetthet selv. Du kan tilsette litt mer vann eller vegetabilsk olje.
- Tilsett, basert på din smak, salt og rødmalt varm pepper, bland godt. Når du tilfører pepper, bør du vurdere alvorlighetsgraden. Det er bedre å legge i små porsjoner for ikke å overdrive det.
- Pastaen er klar. Vi legger den i en beholder med lokk, send den til kjøleskapet, la den tykne i 20-30 minutter. Du kan spise umiddelbart etter tilberedning, men hvis du lar den brygge, viser smaken på pastaen seg enda mer pikant.
- Det er bedre å bruke øyeblikkelig friskt, slik at det bedre beholder alle nyttige egenskaper. Jo lenger den er lagret, jo lavere blir nyttige egenskaper. Maksimal tillatt oppbevaring av 1-2 dager i kjøleskapet i en beholder med tett lukket lokk. Den kan serveres med hvilken som helst toast, smørbrød, kjøtt, fisk.
- Forsøk å smøre en skive rugbrød med en lime, legg et par tomatskiver på toppen, dryss finhakket persille. Den kan brukes til en velsmakende og sunn frokost med eggerøre. Bare kok en omelett eller stekte egg i henhold til favorittoppskriften din, smør brødet med en lime, legg et stekt egg eller et stykke omelett på toppen. Etter en slik frokost vil sult ikke besøke deg før lunsj.
Videooppskrift
Hvis du ikke bare vil lese, men også observere kokeprosessen, tilbyr vi deg en video på ett minutt, som beskriver trinn-for-trinn-oppskriften. Du vil se hvordan du tilbereder ingrediensene riktig, noe som vil resultere.
Kjære lesere, vi håper at du likte denne oppskriften, og at du gjerne koker pasta fra avokado hjemme.Skriv inntrykk om den kokte retten; likte du og familien din det? Hvis det er noen tillegg, forslag, skriv, er din mening viktig for oss.
Andre pastaoppskrifter
Bokhvete nudler med grønnsaker
Ha en fin lesning!