Kjøkkenutstyr og redskaper: komfyr, stekepanne, skjærebrett, kniv, panne, rivjern.
Ingrediensene
| Fettuccine pasta | 400-450 g |
| Krem 20% | 500 ml |
| Kyllingfilet | 500 g |
| smør | 80 g |
| Parmesanost | 150 g |
| Salt, pepper | å smake |
| Krydder til kylling | å smake |
Trinn matlaging
- Kok rundt 400 gram pasta aldente, det vil si til den er halvt tilberedt.
- Skrell kyllingfileten (500 g) fra fett og film, skjær hver av dem i to, slik at skivene blir cirka 1,5-2 cm tykke. Smak kyllingen med salt, pepper og smak til med favorittkrydderne etter smak på hver side.
- Varm kjelen, tilsett 80 g smør i den og smelt. Stek fileten på begge sider til den er gyllenbrun på middels varme (ca. 3 minutter). Hell fløten på toppen av smørbitene i prosessen med steking.
- Ta kyllingen ut av pannen og hell 500 ml krem i den under omrøring med det forrige fettet.
- Hell revet parmesanost (150 gram) i fløte og bland.
- Skjær fileten i små biter og legg dem på tallerkenen med fettuccine. Rør sammen alle ingrediensene og la det småkoke forsiktig i 3 minutter.
Retten er klar! Pastaen var velsmakende, aromatisk, med en delikat kremaktig smak og tyktflytende ost. Hun vil ikke forlate noen likegyldige. Forbereder deg raskt, ganske enkelt, og resultatet er rett og slett fantastisk - som på en restaurant. Bon appetitt!
Serverings- og serveringsmetoder
Du kan servere både til lunsj og middag. Anrett pastaen porsjonsvis på tallerkener og strø eventuelle italienske urter eller friske urter på toppen. Det går bra med et glass rød eller hvitvin, og dekorere bordet med stearinlys kan du arrangere en uforglemmelig romantisk middag.
Det anbefales å servere bordet med alle nødvendige apparater - en gaffel og en kniv til hver person. Sett en salt shaker og pepper shaker slik at gjestene kan forbedre sin smak om nødvendig. Servietter på bordet er også et must.
Videooppskrift
For å sikre at matlagingen er riktig, anbefaler vi deg å se en video der hvert trinn vises i detalj. Du kan se hvordan forfatteren sylter kjøtt, lamser alle produktene og pynter opp retten.