Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr;
- tallerkener / skåler for produkter;
- visp;
- en stekepanne.
Ingrediensene
- Kefir - 400 ml
- Egg - 2 stk.
- Sukker - 3 ss. l.
- Salt - 1 klype
- Hvetemel - 320 g
- Bakepulver - 1 ts.
- Brus - 0,5 ts.
- Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Trinn matlaging
- Sikt 320 g mel i en bolle.
- Tilsett 5 g bakepulver til mel, 0,5 ts. brus, 3 ss. l. sukker og 1 klype salt. Bland alt sammen.
- Pisk 2 egg med en visp i en egen beholder.
- For å slå egg tilsetter du 400 ml varm kefir og 1 ss. l. vegetabilsk olje. Bland alt godt.
- Kombiner flytende og tørre ingredienser med hverandre og bland til de er jevn, og eliminerer dannelsen av klumper.
- Forvarm pannen og begynn å steke pannekakene. På pannen må du spre 1 ss. l. oppnådd væsketest.
- Når de første boblene dukker opp, snur du pannekakene på den andre siden og steker i omtrent et minutt.
- Når du serverer retter til bordet, kan du bruke bær, honning, syltetøy og annen søt "dekorasjon".
Videooppskrift
Forsøk å diversifisere smaken av pannekaker på kefir, og vær oppmerksom på råd fra erfarne kokker. Deretter tilberedes videomateriell der mestrene gir direkte instruksjoner om hvordan man lager en tallerken hjemme.
Uansett hvor ekstravagant og original din versjon av kefirpannekaker kan være, må du huske å fortelle andre brukere av nettstedet vårt om det. Legg igjen kommentarer og informerte anbefalinger, slik at nybegynnerkokker kan forbedre ferdighetene.