Kjøkkenutstyr og redskaper
- pan;
- en kasserolle;
- en skje;
- blender;
- kapasiteter i forskjellige volumer.
Ingrediensene
- Melk - 250 ml
- Krem - 500 ml
- Frukt - 500 g
- Gelatin - 40 g
- Salt - 1 ts.
- Vaniljesukker - 1 ts.
Trinn matlaging
- For å tilberede en melk-krembase, må du tilsette gelatin i melken, blande og la stå i 5 minutter for at gelatinen skal svelle.
- For fruktfylling må du tilberede frukten etter eget skjønn (frossen eller frisk). Vi overfører fruktene til stewpan, tilsetter sukker og setter fyr på. La det koke i 2 minutter og tilsett gelatin. Bland grundig og la det brygge i 5-10 minutter.
- Vi legger på bålet hovent gelatin i melk og tilsetter sukker. Vi koker ikke, vi bare varmer blandingen under omrøring hele tiden. Tilsett salt, vaniljesukker og fløte.
- Hell melkeblandingen i glass (opptil et halvt glass) og sett i kjøleskapet til den er stivnet.
- Fruktmassen med gelatin må knuses med en blender til en homogen masse.
- Når det melke-kremete laget har frosset, fyller du fruktmassen med et glass til toppen. Sett i kjøleskapet i minst 1 time.
- Etter tid kan dessert serveres!
Videooppskrift
Alle spørsmålene vil kunne svare på videooppskriften, som vil vise stadiene i forberedelsen av denne desserten.
Diversifiser ditt daglige kosthold ved å tilberede en enkel, men deilig Panacotta-dessert. Føl den lette og melkefulle smaken i kombinasjonen av favorittfruktene dine. Denne desserten kan også tilberedes om vinteren, når bare frosne frukter er tilgjengelige. Det er enkelt å lage mat! Gled kjære med en deilig dessert fra restauranten. Har du tilberedt desserter med frukt? Hvilke fruktkombinasjoner liker du? Skriv om preferansene dine i kommentarene.