Kjøkkenutstyr og redskaper:
- oven;
- en bakeplate;
- et kjøleskap;
- dyp skål;
- en skje;
- klamre film;
- pergament papir;
- kaffekvern.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| havreflak | 170 g |
| Egget | 1 stk |
| Bakepulver | 1 ts |
| sukker | 100 g |
| Vaniljesukker | 0,5 ts |
| Myknet smør | 100 g |
Trinn matlaging
- Først må du male 170 g havregryn i en kaffekvern eller blender for å lage havregryn. Havrekremkaker, tilberedt uten bruk av hvetemel, er mindre næringsrike, smuldrete og møre.
- Bland de tørre ingrediensene - havregryn og 1 ts i en egen bolle. bakepulver, bland.
- Tilsett 100 g smør i romtemperatur i en annen bolle, gni det godt til det er lyst og glatt.
- Hell 100 g sukker til oljen, 0,5 ts. vaniljesukker, og gni. Mark kanel kan tilsettes havregrynskaker, det vil gi en behagelig aroma og en vakker brunaktig farge. Hvis du bytter ut hvitt sukker med rørsukker, vil havregrynskakene vise seg med en delikat karamellsmak og en touch.
- Neste, kjør ett egg.
- Bland grundig til en homogen masse er dannet. Du kan legge eventuelle nøtter, revne epler, tørket frukt, sjokolade, krydder og krydder til deigen - alt du liker. Ved å tilsette nye ingredienser hver gang du lager mat, får du helt forskjellige informasjonskapsler.
- Hell havregryn med bakepulver i deler, bland den hver gang godt med en skje.
- Deigen er veldig myk. Vi dekker den ferdige deigen med klamfilm og setter i kjøleskapet i 60 minutter, slik at oljen setter seg, og deigen blir tettere. Hvis du ikke har så mye tid, kan du putte deigen i fryseren i 20 til 30 minutter, så fanger den raskere, men ikke overdriv så den ikke fryser. En slik deig kan tilberedes for fremtidig bruk, fryses og stek informasjonskapsler etter behov.
- Lin en stekeplate med pergamentpapir og litt fett med smør. Du kan bruke en silikon bakematte. Vi tar ut deigen fra kjøleskapet, plukker av et stykke, ruller den til en ball med hendene og legger den på en stekeplate. Ikke glem å la avstanden mellom informasjonskapslene, på grunn av bakepulveret vil den øke i volum.
- Informasjonskapsler legges i en forvarmet ovn til 180 grader i 15 til 20 minutter og stekes til de er gyldenbrune. Fra denne testen får du 23 stykker.
- Avkjøl de ferdige informasjonskapslene og server. Havrekremkaker er veldig velsmakende med en sprø skorpe og et mykt senter. Bon appetitt!
Videooppskrift
I videooppskriften kan du se hvordan du koker sunne og deilige havregrynskaker av upretensiøse ingredienser, hvordan lage deig basert på havregryn, forme og bake småkaker. Ha en fin utsikt!
Hvis du likte oppskriften på havregrynskaker, vil du legge til eventuelle tillegg, dele din versjon av å tilberede denne retten - så husk å legge igjen anmeldelsen i kommentarene nedenfor. Vær så snill hele familien, venner og kolleger med nyttige og raske havremelkaker!