Matlaging deilige grønnsakskålruller - enkelt og enkelt 🥗

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• stor panne;
• 2-3 små gryter;
• en stekepanne;
• en skål;
• skjærebrett;
• en kniv;
• rivjern;
• spade;
• et glass;
• dyp plate;
• en spiseskje;
• en gaffel.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Kok bokhvete med ris på forhånd, slik at du totalt får 1 hel glass ferdig frokostblanding.
   
2. Ta hvitkål, og fjern deretter de harde og gamle topparkene fra den. Dernest skal en kål kuttes ut av kål.
   
3. Avhengig av størrelsen på kålen din, velg en kasserolle, hell vann i den og ha den i et oppkok, og dypp deretter grønnsaken i kokende vann.
   
4. Kål grønnsaker mens kålen er i varmt vann. Vask og hakk paprikaen i små terninger.
   
5. Skrell gulrøttene, og rasp deretter på et fint rivjern.
   
6. Tilsett bokhvete og ris i grønnsaksblandingen.
   
7. Skjær en halv eller en hel løk i terninger, du steker den med sopp. Hakk også 1-2 fedd hvitløk med en kniv.
   
8. Champignons må kuttes i små biter.
   
9. På dette tidspunktet hadde kålen allerede kokt litt, og bladene skulle lett kunne kobles fra. Fjern alle bladene som egner seg, og senk deretter resten i kokende vann.
   
10. Hell solsikkeoljen i pannen og varm den, stek løken på den til den er gjennomsiktig.
    
11. Tilsett hvitløk i løken, og kast champignonene etter noen minutter. Stek ingrediensene til soppen er myk.
    
12. På kålbladene som du allerede har forberedt på innpakning, skjær du av den litt stive delen, og du kan også slå den litt av med en hammer.
    
13. Hell den stekte soppen med løk, greener til grønnsaksfyllet, salt og pepper fyllet, og tilsett eventuelt andre krydder.
    
14. Legg ut kålbladet, sett fyllet på kanten, og brett det deretter inn i en konvolutt, som en vanlig fylt kål.
    
15. Brett alle kålbladene på denne måten og send dem umiddelbart til pannen, hvor de skal tilberedes. Utstoppet kål skal ligge tett på hverandre.
    
16. I en kasserolle, dekk kålrullene med det gjenværende kålbladet. Som press kan du legge 1-2 poteter på toppen.
    
17. For å tilberede sausen trenger du 2 ss. l. tomatpuré, litt salt og 2 kopper vann. Alle ingrediensene må blandes grundig, og hell deretter kålrullene med denne sausen.
    
18. Pannen med kålruller skal settes i brann, vent til det koker, reduser deretter varmen til et minimum og stek i 30-40 minutter.
    
19. Du kan servere kålruller som en egen rett, eller sammen med en sideskål, som potetmos.
    

Videooppskrift

Hvis du virkelig liker kålruller, men på en eller annen måte ønsker å diversifisere denne retten, kan du sjekke ut denne videoen. I denne videooppskriften vil forfatteren vise hvordan man kan lage deilige grønnsakskålruller som kan spises selv av folk som ikke spiser kjøtt.

Andre kåloppskrifter