Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr,
- en stekepanne
- skjærebrett
- en kniv
- en skje
- panne med lokk,
- tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
- Vann - 700 ml
- Tomater - 500 g
- Potet - 300 g
- Zucchini (ung) - 1 stk.
- Gulrøtter (liten) - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Salt - 0,5 ss. l.
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
- Dill Greens - 1 gjeng
- Mal søt paprika - 0,5 ts.
- Kvernet svart pepper - etter smak
Trinn matlaging
Deilig grønnsaksuppe kan tilberedes i henhold til følgende enkle oppskrift med et bilde:
- Til å begynne med, vask alle grønnsakene og urtene under rennende vann og tørk med et håndkle. Skrell potetene og skjær i små tynne skiver.
- Hvis zucchini har en tykk skall, rengjør vi den, hvis den er ung nok, så renser vi den ikke. Skjær den i to sammen. Hver del kuttes igjen i kvartaler, og skjæres deretter i tynne kvart sirkler.
- Ta tomatene søte og kjøttfulle for å tilberede denne parabolen. Vi kutter ut kjernen, og på den annen side gjør vi et dypt korsformet snitt.
- Legg tomatene i kokende vann i 10 sekunder, og ta dem deretter ut i en skål med kaldt vann. Dette må gjøres for lett å skrelle tomater. Vi griper den med en kniv på stedet der snittet ble gjort, og fjerner det med en hel brikke. Terninger, skrellede tomater.
- Finhakk dillen.
- Vi tar en gryte på 2 liter, hell vann, legg hakkede poteter, dekk til og setter i brann. Kok opp, reduser varmen og la koke i 5 minutter med lokket lukket.
- På dette tidspunktet skrell du løken og skjær den i små terninger.
- Skrell gulrøttene og skjær i tynne sirkler. Eventuelt kan du skjære i strimler, terninger eller rive.
- Vi setter pannen på bålet og hell vegetabilsk olje i den. Ha den hakkede løken i den oppvarmede oljen og stek den til den er gylden.
- Legg gulrotskiver i løken, bland og fortsett å steke til de er myke.
- Etter at potetene er kokt i 5 minutter, legger du den skiver courgette i pannen og steker i ytterligere 5 minutter.
- Legg tilberedte tomater og stekt løk med gulrøtter i pannen. Bland alt og kok i ytterligere 2-3 minutter.
- Til slutt salt, tilsett salt, tilsett paprika og pepper etter smak.
- Hell den hakkede dillen i pannen og bland.
- Grønnsaksuppe er klar. Vi hell det i tallerkener og serverer det til bordet.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg å se på en interessant videooppskrift for å lage en lett grønnsaksuppe. Forfatteren av plottet forteller og viser alle stadier av forberedelser. På slutten av videoen vil du se hvor appetittvekkende og vakker suppen i tallerkenen ser ut når den serveres på bordet.
Kjære lesere, liker du lette supper? Vi tilbyr å lage en slik suppe med grønnsaker i henhold til en enkel oppskrift med et bilde fra denne artikkelen. Hva vil du legge til eller fjerne fra ingrediensene? Hvilke oppskrifter på lette grønnsaksupper kan du anbefale? Vi ser frem til kokealternativer, anmeldelser og kommentarer.