Hvordan lære å lage en deilig omelett av spinat 🍳

Kjøkkenutstyr og redskaper: langpanne, skjærebrett, kniv, skål for blanding av ingredienser.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. En haug med fersk grønn spinat blir vasket under rennende vann, vi gir oss tid til å la væsken forsvinne, skjæres i store biter på et skjærebrett, ta til siden.
   
2. Vi la en stekepanne på en oppvarmet tallerken, ha 30 gram smør i den. La oljen varmes opp.
   
3. Når oljen varmer opp, legg spinaten i pannen, stek den. Dryss spinat på toppen med en klype svart pepper. Fortsett å steke spinaten, mens du rører konstant, til den er betydelig redusert i volum. Vi gjør dette på middels varme, slik at produktet ikke brenner ut, nemlig det slukkes litt.
   
4. Vi kjører to kyllingegg i en egen bolle, hell to ss fersk melk. Ta en gaffel eller visp og slå blandingen til vi får en homogen masse. Salt eggene litt med melk, bokstavelig talt en kvart teskje salt.
   
5. Når spinaten i pannen kom til ønsket tilstand, reduserte i volum, men forble grønn, uten å miste vitaminsammensetningen, hell melk og eggblandingen på toppen av den, dekk pannen med et lokk.
   
6. La pannen stå med omelett på middels varme til den er kokt.
   
7. Under kranen, en varm chilipepper, skjær den i tynne skiver på et skjærebrett. Når omeletten er klar, tilsett hakkede chilipepper på toppen for en skarp smak og for å dekorere retten litt.
   

Nyttige tips

• Når du velger ingredienser til omelett, må du være oppmerksom på deres friskhet.
• Salat skal være grønn, uten tørrhet, ikke treg, men grønn og saftig. Det er bra hvis det er grøntområder at du har dyrket deg selv i hagen eller sommerhuset.
• Prøv å kjøpe kyllingegg fra produsentene og utsalgene der du gjorde dette før, og er trygg på kvaliteten og friskheten til produktet. Vær oppmerksom på merking av egg, der salgsbetingelsene er angitt. Ikke kjøp et foreldet, utgått produkt, dette vil ha en negativ innvirkning på smaken på den ferdige retten.
• I blandingen av melk og egg kan du legge til alle krydder du foretrekker.
• Lag et så raskt og enkelt måltid til frokost eller middag. Det er veldig tilfredsstillende, det brukes ofte i dietter for vekttap.
• Hvis du ikke liker krydret mat, kan chilipepper erstattes med paprika, også kutt i små tynne skiver.

Videooppskrift

Fra materialene i denne videoen, bli kjent med en enkel kjapp oppskrift for å lage en omelett. Du vil se hvordan du tilbereder ingrediensene til bruk, du vil finne ut antallet deres til matlaging av omelett.

Andre eggoppskrifter