Fordelene med kefir
Nyttige egenskaper for kefir bestemmes av innholdet i laktokulturer-prebiotika. Kombinasjonen av forskjellige mikroorganismer hjelper til med å beseire sykdomsfremkallende bakterier. Denne fermenterte melkedrikken inneholder også vitamin A, D og fosfor og kalsium.
Drikken er uunnværlig for mage- og tarminfeksjoner, dysbiose, svekket immunitet, vitaminmangel, sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren. Det har en gunstig effekt på nervesystemet, lindrer irritabilitet, forbedrer fordøyelsen og senker kolesterolet i blodet.
Det er nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt, siden det hjelper med å etablere et stoffskifte, fjerner giftstoffer og andre forfallsprodukter fra kroppen. Samtidig er brennverdien liten - 59 kcal per 100 g.
Enkle oppskrifter på omelett på yoghurt
Med ost
Dette er en klassisk oppskrift på kefiromelett med ost. Mange spør om det er mulig å lage omelett med gjæret bakt melk, det er ikke noe eksakt svar på dette spørsmålet, du trenger bare å eksperimentere.
Du trenger:
- kefir - 2 ss;
- egg - 2 stykker;
- ost - 30 g;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Pisk egg med salt og pepper, hell gradvis av drikken.
- Riv osten og bland inn eggblandingen.
- Hell i en panne og la koke i 10 minutter.
- Slip greener og dryss den ferdige omeletten.
Du kan lage mat i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, hell blandingen i en form og stek i 5 minutter.
Med tomater
Du kan variere oppskriften litt og tilsette tomater for saftighet.
Du trenger:
- egg - 2 stykker;
- kefir - 3 ss;
- tomat - 1 stk;
- solsikkeolje;
- pepper, urter, salt.
forberedelse
- Skjær tomaten i sirkler.
- Slip greener.
- Legg den tilberedte tomaten i en panne og stek den for å fordampe saften.
- Pisk egg forsiktig med kefir, tilsett pepper og salt, urter.
- Hell blandingen i pannen og stek i 10 minutter.
Kompliserte oppskrifter
Kefir og egg omelett kan tilberedes med forskjellige grønnsaker, kjøtt og andre ingredienser.
Med grønnsaker
Du trenger:
- zucchini - 1 stk;
- egg - 2 stykker;
- kefir - 3 ss;
- paprika - 2 stykker;
- løk - 1 hode;
- solsikkeolje for steking;
- greener, salt, pepper.
forberedelse
- Terning paprika.
- Hakk løken.
- Skjær zucchini i tynne skiver.
- Sauter løken, og tilsett deretter zucchini og pepper.
- Pisk egg med kefir. Salt og pepper.
- Finhakk greenene og tilsett i eggeblandingen.
- Bland alt godt og hell på grønnsakene.
- Stek i 15 minutter.
En slik omelett kan tilberedes i en langsom komfyr. Finhakk grønnsakene og hell i eggeblandingen. Stek i "Baking" -modus i 25 minutter. I sin forberedelse brukes ikke olje, så det er ikke bare nyttig, men bidrar også til vekttap.
Med aubergine
Hvis du liker denne grønnsaken, er neste rett noe for deg.
Du trenger:
- egg - 3 stykker;
- tomat - 2 stykker;
- kefir - 2 ss;
- ruccola - 40 g;
- aubergine - 1 stk;
- rå røkt bacon - 3 stykker;
- høysmeltende ost - 50 g;
- salt, olje, pepper.
forberedelse
- Skjær auberginen i sirkler og dryss over grovt salt. La stå i 10 minutter.
- Stek den til den er halv kokt.
- Pisk egg med en surmelkedrikk, salt og pepper.
- Hell eggeblandingen i en annen panne og varm i 3 minutter.
- Ha aubergine, skivet bacon og revet ost på en omelett.
- Topp med den andre delen av eggeblandingen og kok i ytterligere 10 minutter.
- Server med tomater og ruccola.
Med reker
Denne kefiromeletten, tilberedt i en panne, har en original smak. Reker er også veldig sunne. De inneholder mye protein, forskjellige vitaminer og mineraler. Bruk av reker har en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen, sirkulasjonssystemet og immunitet. Og rekene er kalorifattige. Derfor vil en slik omelett gjerne gå ned i vekt.
Du trenger:
- reker - 70 g;
- egg - 2 stykker;
- greener, salt;
- kefir - 2 ss.
forberedelse
- Skrell og kok opp rekene.
- Pisk eggene med kefir. Smak til med salt.
- Hell massen i pannen.
- Når hun griper litt, spre rekene jevnt.
- Strø over hakkede urter og la koke i 10 minutter.
Denne retten kan tilberedes i ovnen. For å gjøre dette legger du rekene i en ildfast form, dekker med eggemasse og drysser med urter. Stekes i 10-15 minutter.
Med porcini-sopp
Denne omeletten vil appellere til elskere av sopp. Det skal brukes sopp, for ikke å ødelegge smaken.
Du trenger:
- egg - 2 stykker;
- sjalottløk - 1 stk;
- kefir - 2 ss;
- porcini sopp - 3 stykker;
- ost - 30 g;
- smør - 2 ss;
- pepper, estragon, olje, salt.
forberedelse
- Hakk løkene og pass oljen i med pepper og salt.
- Tynn soppen og tilsett den myke løken. Stek i 5 minutter.
- Pisk egg med ost, gjæret melk, salt og pepper.
- Skjær estragon og bland inn eggblandingen.
- Hell blandingen i soppen og la koke i 10 minutter.
Med poteter og pølser
Dette oppvaskalternativet er veldig tilfredsstillende. Det inkluderer både grønnsaker og kjøttprodukter.
Du trenger:
- egg - 2 stykker;
- poteter - 1 stk;
- pølser - 2 stykker;
- løk - 1 hode;
- kefir - 3 ss;
- tomat - 1 stk;
- ost - 100 g;
- greener, salt;
- solsikkeolje - 2-4 ss.
forberedelse
- Terning av potetene og stek dem i en panne.
- Hakk løk og legg til potetene.
- Skjær pølsene tilfeldig og tilsett i pannen.
- Skjær tomaten, kombiner med grønnsaker og pølser.
- Finhakk greenene.
- Riv osten.
- Pisk egg med kefir og salt. Rør inn greenene og hell massen i pannen.
- Dryss ost på toppen.
- Stek over svak varme.
Det er hvor enkelt vi koker omelett med kefir.
Stekte egg
For en forandring kan du koke eggerøre med kefir.
Du trenger:
- kefir - 1,5 kopper;
- egg - 4 stykker;
- hvitløk - 2 fedd;
- olje, greener, salt.
forberedelse
- Pisk egg med salt og hell i en kjele. Hvis du liker stekte egg, hell eggene forsiktig for ikke å skade eggeplommen. Salt på toppen.
- Stek til de er gyldenbrune.
- Hakk deretter hvitløk og urter, bland med kefir.
- Legg eggerøre på en tallerken og hell i kefirsaus.
Du kan eksperimentere og bruke forskjellige omelettoppskrifter. Kefir er en sunn kaloriholdig og sunn drikk. Derfor, hvis du vil bli slankere, bruk det oftere i matlagingen.