Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøkkenvekt, panne, panne med lokk, komfyr, skjærebrett, kniv, dørslag, bolle, gaffel eller visp.
Ingrediensene
| blomkål | 300 g |
| Egget | 2 stk |
| melk | 50 g |
| smør | 20 g |
| Kvernet svart pepper | å smake |
| salt | å smake |
| vann | 1,5 l |
| persille | 1/3 bjelke |
Trinn matlaging
- Vi satte på ovnen en panne med halvannen liter vann, vent til den koker. Vi deler blomkål i blomsterstander, skjærer dem forsiktig med en kniv, du trenger bare 300 g kål.
- Vi senker blomsterstander i kokende vann, og fra kokingsøyeblikket koker vi i 5 minutter.
- Ikke glem å salte vannet etter smak. Fordel den kokte kålen i et dørslag slik at glasset er alt flytende.
- Knekk et par egg i en bolle. Pisk egg med en gaffel eller visp.
- Hell i 50 g melk, fortsett å vispe. Salt eggeblandingen etter smak. Tilsett også malt svart pepper etter smak.
- Smelt 20 g smør i en panne.
- Vi sprer kålblomsterstander i olje.
- Fyll kål med omeletter.
- Finhakk en tredjedel av persillebunken og send den til pannen.
- Vi lukker pannen med et lokk og steker omeletten på svak varme til de er kokte.
Nyttige tips
- I stedet for melk kan du bruke fløte eller rømme.
- Ostelskere kan fylle retten med revet ost i et par minutter før de er klar (når midten av omeletten ennå ikke er "fanget"), lukk deretter lokket igjen og stek til det er mørt.
- Kok kålen om kvelden, om morgenen kan du tilberede en deilig og sunn frokost på 10 minutter, legge de tilberedte grønnsakene sammen med omeletter.
- Om ønskelig kan den samme omeletten stekes i en ovn oppvarmet til 180 ° C.
Videooppskrift
Forfatteren av videoen viser hvordan du selv kan lage en deilig og veldig sunn omelett med blomkål til frokost.
Hvilket inntrykk gjorde du på denne enkle oppskriften, kjære lesere? Liker du den delikate smaken av blomkål kombinert med eggerøre? Kanskje bruker du noen andre ingredienser til denne retten?
Andre eggoppskrifter
4 oppskrifter på eggerøre og omelett
Ha en fin lesning!