Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- komfyr;
- ikke-pinne panne;
- en skål;
- en skje;
- en sil.
Ingrediensene
- Hvetemel - 200 g
- Rent vann - 200 g
- Slaked Eddik Soda - 2 g
- Sukker - 50 g
- Salt - 1 g
Trinn matlaging
- Sikt gjennom en sil 200 gram hvetemel.
- Bland melet, 50 gram kornet sukker, 1 gram salt i en bolle. Bland ingrediensene sammen.
- Hell 200 gram rent vann ved romtemperatur i en bolle i deler og elt deigen, som vil ligne tykk rømme i tetthet.
- Tilsett 2 gram slakt brus i deigen og bland.
- La deigen stå i 10 minutter og begynn å bake stekepanner.
- Vi legger en non-stick panne på komfyren og varmer den godt opp. Vi danner pannekaker fra deigen og baker i 2-3 minutter på hver side. Vi legger de ferdige pannekakene på en vakker tallerken og serverer.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Slike pannekaker serveres varme, siden det er da de har den mest intense smaken og aromaen.
- Hvis du ønsker det, kan du servere forskjellige pannekaker med syltetøy, syltetøy, rømme og kondensert melk.
- Tilsett ofte i deigen forskjellige bær, tørket frukt, kandisert frukt. Dette gjør bakingen mer smakfull, mer interessant og sunnere.
- Server varm te, kaffe og varm sjokolade med pannekaker.
- Denne retten er perfekt som snacks, frokost og dessert.
- Du kan regulere mengden sukker og salt i pannekakene. Hvis du vil ha et søtere konditor, tilsett sukker, om tvert imot - salt.
- Husk at den beste stekingen til pannekaker og pannekaker er å steke i en tørr panne. Da er bakingen mer sunn, mindre kaloririk og ikke fet. Hvis du fortsatt steker pannekaker i olje, så legg de på papirhåndklær før servering slik at overflødig fett blir borte.
Videooppskrift
Se videoen og lær hvordan du lager perfekte pannekaker på vannet. Denne retten vil nytes av hele familien og vil være en fantastisk frokost for dem.
Antagelig vet hver husmor å lage mat pannekaker. Men det er viktig å vite riktig oppskrift slik at de viser seg å være så smakfulle og praktfulle som mulig. Dette er kokemuligheten beskrevet ovenfor. Hvordan koker du pannekaker? Liker du denne retten? Hva supplerer du det med? Fortell oss om det i kommentarene!