Kjøkkenutstyr og redskaper
- containere for ingredienser;
- et dørslag;
- en stekepanne;
- komfyr;
- spade;
- en skje;
- en kniv;
- bord;
- rivjern.
Ingrediensene
- Fylling - 400 g
- Zucchini - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Kli eller semulegryn - 1,5-2 ss. l.
- Mel eller brødsmuler etter smak
Trinn matlaging
- Vi gnir den skrellede courgette på et rivjern.
- Salt courgette, legg courgette i et dørslag og la overflødig væske renne av.
- Tilsett hakket salt, revet løk og pepper. Rør.
- Tilsett zucchini og bland.
- Vi kjører inn eggene og blander. Tilsett semulegryn eller kli, bland også. La stå i 15-20 minutter.
- Vi danner karbonader med hendene fuktet i vann. Varm kjelen med olje etter smak. Brødhakk i brødsmuler eller mel. Stek på begge sider til de er kokte.
- Ferdig!
Matlagingsvarianter
Prosessen med å lage pannekaker vil ikke ta mye tid. De viser seg veldig saftige og møre, på grunn av zucchini. Zucchini gir mye fordel for disse kotelettene, noe som betyr at kroppen din vil motta den nødvendige dosen vitaminer fra denne grønnsaken. I tillegg til hva som står i denne oppskriften, kan du endre og supplere den. Du kan legge til alle ingredienser som du anser som nødvendige.
For eksempel, kan du legge koreanske gulrøtter eller bare revede gulrøtter til denne retten. Hvis du liker hvitløk, kan du legge hvitløk presset gjennom en presse til kraftfôret. Tilsett favorittkrydder etter smak. Ideelt sett er hakket humle, en blanding av paprika eller tørkede urter ideelle for denne fyllingen. For ekstra pikantitet, tilsett varmt chilipepperpulver eller hakket i små biter. For å servere koteletter til festbordet, bruk persille eller koriander som pynt.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager deilige pannekaker fra hakket zucchini. Forfatteren av videoen vil fortelle deg hvordan du gjør dette, og gi noen nyttige tips. Ha en fin utsikt!