Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenskala
- rivjern for koreanske gulrøtter,
- dørslag
- papirhåndklær
- en stekepanne
- kjøkken komfyr
- skimmer,
- skjærebrett
- kniv, grov rivjern,
- salatrett
- hvitløken
Ingrediensene
- Kyllingkjøtt - 200 g
- Frisk agurk - 250 g
- Frisk tomat - 250 g
- Potet - 3 stk.
- Ost - 100 g
- Hvitløk - 2 fedd
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Majones etter smak
- Grønne etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
Trinn matlaging
- På et rivjern for koreanske gulrøtter gnir vi 3 poteter.
- Ha potetene i et dørslag og skyll grundig med kaldt vann. Tørk potetene med tørkepapir. Vi varmer vegetabilsk olje i en panne, den skal helles 4-5 mm høy.
- Legg potetene i små porsjoner og stek til de er gyldne, mens du rører konstant.
- Kok kylling eller 200 g kjøtt eller stek i ovnen og skjær i strimler.
- Skjær i skiver 250 g agurker.
- Vi kuttet 250 g tomater med de samme terningene. Vi sprer tomatene i et dørslag, og la den resulterende juicen renne av.
- Gni 100 g ost på et grovt rivjern.
- Vi sprer det første laget på fatet for salaten - halve kyllingkjøttet, smør det med majones.
- Neste - legg ut halvparten av agurkene, smør med majones.
- Det neste laget er tomat, fordel halvparten av de hakkede tomatene. Før en fedd hvitløk gjennom hvitløken og dryss tomatene over.
- Salt og pepper dette laget, smør deretter inn med majones.
- Legg et lag med revet ost, majones.
- Nå gjentar vi alle lagene i samme rekkefølge - kjøtt, agurker, tomater, hvitløk, ost. Smør med majones hver gang. Lagene er ikke komprimert, de må være luft.
- Topp med stekte poteter.
- Pynt med urter, la det brygge i 10 minutter.
Videooppskrift
Prosessen med å tilberede ingrediensene og legge ut lagene med salat kan sees i videooppskriften.
Kjære lesere, skriv din mening om Anthill Salad - om dens sammensetning og design. Eller foretrekker du mindre kalorialternativer?