Kjøkkenutstyr og redskaper: gass eller elektrisk stekeovn, blender, dyp beholder, stekeperkament, gaffel, silikon eller plast slikkepott, grytekluter, middagsplate, tallerken.
Ingrediensene
| bananer | 2 stk |
| havreflak | 1,5 stabel |
| mandler | 0,7 bunke |
| Chiafrø | 3 ss. l. |
Trinn matlaging
- Til å begynne med, mal 1,5 kopp havregryn, for dette, hell dem i en blender og finmalt. Mal også med en blender i skiver 0,7 kopper mandler. Hvis du foretrekker større biter med nøtter, kan mandler knuses manuelt eller skjære hver nøtt i 3-4 biter med en kniv.
- Sett i en dyp beholder 2 skrellet banan og gaffel, elt dem til de er mos uten klumper.
- Hell knust havregryn, biter med nøtter og 3 ss. I bananpuré. l. chiafrø og bland grundig med en silikonspatel til det oppnås en tilstrekkelig tett homogen masse.
- Vi slår på ovnen ved 180 ° C og lar den varme opp mens vi lager småkaker. Dekk bakeplaten med pergamentpapir. Fra den resulterende massen oppnås omtrent 12 stykker informasjonskapsler, derfor deler vi massen i 12 deler for øye.
- Vi tar en del og danner informasjonskapsler ut av den, og komprimerer havre-bananblandingen tett. For å gjøre informasjonskapslene sprø, må du forme et produkt med en høyde på ca 0,5 cm. For elskere av mør fylling, øker du tykkelsen til 1-1,5 cm. Vi sprer de resulterende informasjonskapslene på pergamentpapir på en bakeplate på avstand fra hverandre.
- Plasser bakeplaten vår i en forvarmet ovn i 10-15 minutter, til kakene er litt brunet. For elskere av stekt brun skorpe, bør steketiden økes med ytterligere 10 minutter.
- Vi tar stekeplaten ved hjelp av stekeovnen fra den varme ovnen, plasser kakene på middagsplaten og la avkjøle. Vi sprer informasjonskapslene på en tallerken og serverer til bordet med en kopp te eller annen drikke.
Viktig! For å gjøre informasjonskapsler mer søte og sunne, kan du legge et par teskjeer honning til det, i tillegg til dadler, fiken, tørkede aprikoser, rosiner eller svisker kuttet i små biter. Hvis du ikke liker mandler, kan du erstatte den med skiver av hasselnøtter, valnøtter, peanøtter eller andre slags nøtter etter din smak.
Slike informasjonskapsler vil diversifisere kostholdsnæring og bidra til å opprettholde en slank figur, i tillegg til at disse sunne søtsakene vil appellere til små barn.
Videooppskrift
Etter å ha sett videooppskriften, kan du avklare hvilken konsistens massen for modellering skal vise seg, eller se med egne øyne tykkelsen på cookien før du sender den til ovnen. Dette vil hjelpe deg å nå målet ditt og unngå feil.