Kjøkkenutstyr og redskaper
- en kniv;
- tre-liters krukke;
- en spiseskje;
- capron cap.
Ingrediensene
- Sukker - 2 ss. l.
- Fortynnet alkohol (eller vodka) - 2 liter
- Plommer - 1 kg
Trinn matlaging
- Til å begynne med, skyll plommene forsiktig. For denne oppskriften kan du ta alle plommer, til og med litt umodne, men jo søtere plommene er, jo smakligere blir brennevinet. Deretter tar du ut beinet og kutter ut alle de skadede delene. Den enkleste måten å gjøre dette på er å først kutte plommen i to. Vi tilbereder de tilberedte halvdelene i en trel liters krukke.
- Etter det, tilsett 2 ss i krukken med plommer. l. sukker. De vil ikke gi mye sødme. Hovedoppgaven til sukker i brennevin er å myke opp alkohol.
- Deretter fyller du plommene med utvannet alkohol eller vodka. Hvis du bruker ren alkohol, fortynn i forholdet 1: 3. Alkohol eller vodka skal dekke plommene helt.
- Lukk deretter glasset med et capron lokk og rist det godt. Hvis sukker ikke løses opp umiddelbart, er det greit. Om en dag vil den oppløses fullstendig i alkohol. Rist brennevin hver dag.
- Etter omtrent 4-5 dager vil du motta en ferdig brennevin som kan helles i en flaske. Før dette er det ønskelig å sil det gjennom osteklut. Bon appetitt.
Videooppskrift
Etter å ha sett denne videooppskriften, vil du lære hvordan du tilbereder en enkel brennevinplomme i henhold til den opprinnelige oppskriften. Forfatteren viser i detalj hvordan du skal rengjøre og tilberede plommene. Det forklarer også detaljert hvor mye alkohol og sukker du trenger å tilsette for å gjøre forfriskningen forfriskende og velsmakende.
Så nå vet du hvordan du raskt og uanstrengt tilbereder en spritlut. Liker du hjemmelaget tinkturer og brennevin? Hvilke bær og frukt bruker du til dem? Likte du oppskriften vår? Del inntrykkene dine i kommentarene.