Deilig burbot med poteter i ovnen - en enkel oppskrift

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• kjøkken komfyr;
• en ovn;
• skjærebrett;
• peeler;
• hvitløkspresse;
• en kniv;
• en skje;
• slikkepott;
• en kopp;
• en plate;
• en stekepanne;
• ildfast form.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Vi tilbereder de grunnleggende retter

1. Ta en liten søppel som veier 750-800 g, vask og skjær i porsjoner.
   
2. Skrell og vask grønnsakene. Hakk to små løk i halve ringer. Løs opp to gulrøtter på et grovt rivjern.
   
3. Helt 2 ss nederst på skjemaet. l. vegetabilsk olje og 1 ss. l. sennepsolje.
   
4. Løs opp 5-6 stk. skrellede poteter i tynne sirkler og lå på bunnen av formen.
   
5. Tilsett litt salt i potetlaget og dryss (eventuelt) med malt svart pepper.
   
6. Klem toppen av poteten gjennom en presse eller finhakk 2-3 fedd hvitløk, bland alt godt og la det marinere til de gjenværende komponentene i retten er stekt.
   
7. Varm et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en panne. I olje, tilsett løk med gulrøtter til de er gyldenbrune og fjern den fra pannen i en egen kopp / tallerken.
   
8. Biter av søppel å brygge i 2-3 ss. l. mel og stek til skorpen er over høy varme.
   

Vi danner en rett

1. På et potetlag som er marinert i en ildfast form, fordeler du halvparten av gulrot-løk steking.
   
2. Hell begge lagene ½ kopp filtrert vann.
   
3. Legg med et tykt lag med stekt søppel.
   
4. Dryss eventuelt de stekte fiskestykkene med et par klyper tørket timian.
   
5. Legg resten av stekingen på toppen av fisken, og løk den stekte løk med gulrøtter jevnt.
   
6. Stekes i en godt forvarmet ovn i omtrent 40 minutter.
   

Serveres bakt med potet søppel, både varm og kald. Retten er dekorert med hakkede urter, vanligvis dill eller persille. Bakt i ovnen søppel kan suppleres med ferske eller syltede grønnsaker - agurker, tomater, paprika og stekt aubergine. Serverte også eventuelle greener i bunter og sauser - tomat eller soya.

Videooppskrift

Den foreslåtte tomten demonstrerer trinnvis tilberedning av bakt søppel med potet. Det er ingen triks eller vanskeligheter med å lage mat. Fisk kokes enkelt og raskt. Noen foretrekker å fjerne søppelhud, men det avhenger av individuelle preferanser. Prøv på en eller annen måte, som du ønsker.

Andre fiskeoppskrifter