Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr,
- pan
- en skje
- en skål
- en kniv
- skjærebrett.
Ingrediensene
- Ris - 150 g
- Kyllingegg - 5 stk.
- Gressløk - 1 gjeng
- Kvernet svart pepper - en klype
- Salt - en klype
Trinn matlaging
Du vil få en veldig velsmakende og saftig fylling til paier i henhold til denne trinnvise oppskriften med bilder og anbefalinger:
- Til å begynne med, skyll risen godt under rennende vann. Hell den deretter i pannen og fyll den med vann. For å gjøre risen smuldrende, ta 150 ml vann for 150 g ris. Tilsett salt etter smak i begynnelsen eller på slutten av kokingen.
- Vi dekker kasserollen med lokk og legger på middels varme. Kok opp, reduser varmen og la risen koke i 12 minutter uten å røre. Fjern deretter kasserollen fra varmen, dekk til med lokk og la risen stå i ytterligere 10 minutter. Dermed er kokt ris smuldret og ideell for å tilberede pålegg til paier.
- Kok egg i 10 minutter etter kokende vann. Klare egg legges i kaldt vann og får avkjøle seg. Skrell deretter. Finhakk den grønne løken og hell den i en dyp bolle.
- Skjær eggene og hell i en bolle med grønn løk.
- Der legger vi ferdig og avkjølt ris. Bland alt, smak det, tilsett salt og nykvernet svart pepper. Fyllingen skal være salt nok slik at undervann ikke kjennes under tilberedningen av paier. Bland godt igjen.
Videooppskrift
Vi tilbyr deg å se videooppskriften for å tilberede deilig og saftig pålegg til paier. I videoen forteller forfatteren i detalj og tilgjengelig alle stadier av forberedelser. Og til slutt vil du se hvilket utseende denne fyllingen har.
Kjære lesere, liker du paier med løk, ris og egg? Likte du oppskriften fra artikkelen vår? Hva tror du kan tilsettes eller fjernes fra ingrediensene? Skriv din favoritt bakverk pålegg. Vi ser frem til tilbakemeldinger, oppskrifter og kommentarer.