Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- måleutstyr;
- skjærebrett;
- rivjern;
- en kniv;
- en spiseskje;
- en teskje;
- en stekepanne;
- komfyr;
- leir potter;
- en ovn.
Ingrediensene
- svinekjøtt - 500 g
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk.
- poteter - 7 stk.
- fett rømme - 3,5 ss. l.
- majones - 3,5 ss. l.
- buljong - 300 ml
- butterdeig - 1 ark
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.
- koriander - en klype
- paprika - en klype
- malt svart pepper etter smak
Trinn matlaging
Pottekjøtt med poteter er en solid og billig rett som ser festlig og elegant ut på ethvert bord. Hovedsaken er at hele den kulinariske prosessen ikke vil ta deg mye tid og krefter, og resultatet vil helt sikkert overgå alle forventningene dine.
- Vi tar 500 g svinekjøtt og skjærer det i små terninger.
- I halve ringer kuttet vi 1 løkhode.
- Gni 1 gulrot på et grovt rivjern.
- Terning 7 poteter.
- Hell i pannen 3 ss. l. vegetabilsk olje og stek kjøttet på det til det er gyllenbrunt.
- Til 300 ml buljong tilsett 3 ss. l. rømme og majones, samt en klype koriander og paprika.
- Til leirgryter sender vi stekt kjøtt, gulrøtter, løk og poteter.
- Hell ingrediensene i den tilberedte sausen og dryss over svart malt pepper etter smak.
- Vi tar 1 ark puff gjærfri deig, kutter runde billetter av den og dekker dem med innholdet i leirgryter.
- Vi sender fatet til ovnen forvarmet til 180 grader i 1 time og 30 minutter.
Vet du detI stedet for buljongen kan du også bruke vanlig vann, ganske enkelt tilsette salt og ekstra krydder etter din smak.
Mat tilberedes i leirgryter, som i en ekte landsbyovn. Derfor vil en slik rett ha en utrolig aroma, saftighet og fantastisk smak. En annen fordel med denne metoden er at produktene i dette tilfellet ikke brenner, så de er enda mer nyttige.
Videooppskrift
Vi foreslår at du ser på en video med en enkel detaljert oppskrift på velsmakende og tilfredsstillende kjøtt og poteter tilberedt i leirgryter.
Nå vet du hvordan du koker velsmakende kjøtt i gryter med grønnsaker, og du kan glede deg selv og din familie med denne retten. Si oss, var du fornøyd med smaken av den ferdige retten? Kanskje du bestemte deg for å diversifisere oppskriften med flere ingredienser? Del din mening i kommentarene.