Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr;
- oven;
- ildfast form;
- en kniv;
- kjøkken bord;
- tallerkener / skåler for produkter;
- pergamentpapir.
Ingrediensene
- Kjøttdeig - 800 g
- Spinat - 1 gjeng
- Hard ost - 50 g
- Brødsmuler - 50 g
- Egg - 6 stk.
- Salt og andre krydder etter smak
Trinn matlaging
Prosessen med å lage en tallerken innebærer å følge disse trinnene:
- Bland i en separat dyp beholder, bland 800 g kjøttdeig, 50 g hard ost, 1 egg, 50 g brødsmuler, salt og andre krydder etter smak.
- Bland alt grundig til det er glatt.
- Skjær spinatblader i en egen dyp bolle og hell kokende vann over dem. La bladene stå i et par minutter og slipp dem i et dørslag. På det stadiet kan du også koke 5 egg.
- Fordel kjøttkomposisjonen du tidligere har tilberedt på et ark pergamentpapir. Forsøk å lage et jevnt rektangel.
- Fordel spinatbladene jevnt oppå hakket kjøtt.
- Legg deretter de kokte eggene på rekke og rad.
- Rull rullen din i form av en rull, med start fra siden der eggene befinner seg.
- Klem på endene av pergamentpapiret og send rullen inn i ovnen som er forvarmet til 200 grader i 45 minutter.
- Skjær den ferdige rullen og server til bordet.
Videooppskrift
For å forbedre smakindikatorene på rullen, bruk rådene fra mestrene. Spesielt for disse formålene utarbeidet vi videre en video der eksperter deler sine erfaringer.
Uansett hva kjøttbrød med egg du koker, må du beskrive teksturen og smaken i kommentarene. Din erfaring kan hjelpe nybegynnerkokker med å implementere de beste rettene på hjemmekjøkken.