Hjemmelaget fruktdrikk fra frosne bær - en deilig, forfriskende og veldig sunn drink

Kjøkkenutstyr og redskaper: blender, skål, spiseskje, sil, 3 liters kasserolle, komfyr.

Ingrediensene

Trinn matlaging

I dag skal vi tilberede bærjuice fra frosne bær. Sommeren gikk raskt, men omsorgsfulle husmødre klarte antagelig å lagre forskjellige frukt og bær om sommeren ved å sende dem til fryseren. For drinken vår kan du bruke alle ingrediensene du har.

Jeg skal lage en fruktdrikk av jordbær, svarte og røde rips, bjørnebær. Slike blandede juice ble tilberedt i gamle tider, håndverkere behandlet folk på morsomme messer, på høytider.

1. Det første vi må gjøre er å fryse bærene. Vi tar dem ut av fryseren, legger dem i rene salatboller. Hver art plasseres separat fra hverandre, og lar den tine ved romtemperatur.
   
2. Når bærene tiner, vask dem under kaldt rennende vann, ha i et dørslag for å fjerne væsken. I en egen skål sender vi 250 gram jordbær, deretter 250 gram solbær, etter det 250 gram bjørnebær, til slutt 150 gram røde rips. Ta en håndblender, slå bærene i potetmos.
   
3. I en egen bolle gjennom en sil passerer vi blandingen for å fjerne frøene. Vi kaster ikke ut kaken, redder den.
   
4. Etter at frøene er fjernet, legg kaken i en panne, tilsett 1,5 liter vann og 3 ss sukker. Du kan ikke legge til det, men jeg legger til. Denne mengden sukker er nok til at fruktdrikken ikke blir veldig sur.
   
5. Vi blander visp eller skje med den resulterende blandingen, setter på middels varme, koker opp. Stek i ikke mer enn fem minutter, dekk pannen med lokk, vent til den er avkjølt.
   
6. Etter avkjøling filtrerer vi den bryggede drikken gjennom en sil, tilfører den ferdige saften fra bærene, blandes grundig med en visp. Bærjuicen vår er nå klar.
   
7. Hell det i glass, legg cocktailrør, dekor glass med flerfargede marmelader. Produktet vårt er ideelt for å slappe av med venner, gjester, for å møte slektninger. Den kan serveres varm eller kald.
   

Vet du det

• Jordbær er rike på jernmineraler. kalsium, fosfor, natrium, vitamin A, B, C. Det har en effekt på reproduktiv aktivitet, har en mild avføringseffekt, er nyttig for gikt, det er inkludert i dietten for faste dager, vekttap dietter.
• Solbær styrker immunforsvaret, reduserer hjerte- og karsykdommer, hjelper nyrer, lever, gir sunne tenner og tannkjøtt.
• Røde rips har antipyretiske egenskaper, forhindrer aterosklerose, har vanndrivende funksjoner.
• Brombær normaliserer hjernefunksjonen, reduserer blodtrykket, akselererer galleutstrømningen, forhindrer aldring av celler og fjerner fysisk tretthet.

Videooppskrift

Verten, med enkle ord, forteller i detalj hvordan man koker bærjuice, hvilke ingredienser som kan gå dit, viser tilberedningsprosessen fra start til slutt.

Andre drikkeoppskrifter