Havtorn fruktjuice - smakligere og sunnere

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• komfyr;
• dyp skål;
• pan;
• en sil;
• keramisk mørtel;
• en spiseskje;
• et glass;
• Øse.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vi slår på komfyren, hell 1 liter vann i en panne av passende størrelse, brenn opp for å koke. Fra ferske høykvalitetsbær av høy kvalitet velger vi og kasserer pinner og alt søppel som ofte kommer over. Når du velger havtorn, vær oppmerksom på fargen - den skal være lys gul. Bær skal være tørre, ikke sammenkrøllede, ikke limt på andre bær, tette til berøringen.
   
2. Vi sender havtorn i en dyp bolle, fyll den med vann, fjern alt søppel som kommer opp. Bytt vann til alt søpla forsvinner. Så sender vi bærene i et dørslag og lar alt vannet renne av. Vi sprer 250 g havtorn i en sil, gnir den med en keramisk mørtel eller en trerulle.
   
   Viktig! Metallpusheren kan ikke brukes, fordi bærsaften, i kontakt med metallet, skaper uønskede elementer for kroppen. Du kan også male dem i en blender. Gitt de foreslåtte proporsjonene, kan du også lage mer drikke.
3. Vi filtrerer fruktdrikken, fjerner de resterende bærene, men du trenger ikke kaste dem bort. Bruk dem som en fylling til paier, eller du kan bare spise dem blandet med sukker eller honning.
   
4. Hell fruktjuicen i pannen, tilsett 0,5 kopper sukker, bland igjen. Du kan justere sukkermengden selv, det avhenger av din preferanse. I stedet for sukker kan du bruke honning, da vil smaken endre seg litt, og fra honning vil fruktdrikken bli enda mer nyttig.
   
5. Søt juice fortynnes med varmt kokt vann. Du trenger ikke å helle ut alt vannet på en gang, tilsett litt, prøv, bringe til ønsket konsistens, bland. Hell i et glassfat, sett i kjøleskapet for avkjøling. Du kan lagre slike fruktdrikker i omtrent 4 dager i kjøleskapet.
   
6. Deilig sunn fruktdrikk er klar til å spise. Kan serveres varm eller kjølt.
   

Videooppskrift

Vi tilbyr deg en pedagogisk video om tilberedning av frukt fra drikke fra havtorn. Forfatteren av videoen demonstrerer metoden for å tilberede en drink: den viser hvordan man tilbereder produkter, hvordan man sliper ingrediensene, hvordan man lager en frukt med en havtornsfrukt og i hvilken form den kan serveres. Du kan være interessert i å se hele tilberedningsprosessen på video.

Andre drikkeoppskrifter