Gulrotkoteletter i ovnen - en nyttig og smakfull oppskrift med bilder trinn for trinn

Kjøkkenutstyr og redskaper:nedsenkbar blender, kniv, stekepanne, slikkepott, skål, hvitløkspresse, ildfast form, pergamentpapir, formingsring.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Forberedende fase

1. Skyll og skrell 450-500 gram gulrøtter og riv på et grovt rivjern.
   
2. Skrell løk og skjær dem i terninger.
   
3. Hell solsikkeoljen i pannen. Ha løk og gulrøtter der. Sauter på svak varme til de er møre.
   

1. Avkjøl gulrotmassen litt. Legg den i en glassskål og kvern den med en fordypelsesblender.
   
2. Før hvitløken (2 fedd) gjennom en presse, og legg den deretter i bollen.
   
3. Tilsett salt, pepper og ett kyllingegg.
   
4. Tilsett 6 ss semulegryn der og bland grundig med en slikkepott. Riv hard ost (80 gram) på et medium rivjern, tilsett i en bolle og bland alt grundig igjen. La den kokte massen ligge i en halv time for å få semulina til å svelle. Den resulterende massen skal ikke være for tykk.
   

Stek koteletter

1. Dekk ildfast formen med pergamentpapir. Legg 1 ss gulrotmasse i midten av formingsringen og tamp godt.
   
2. Sett i ovnen, forvarmet til 180 grader, og stek i 25-30 minutter.
   

Viktig! Hvis det ikke er noen formende ring, kan koteletter dannes med våte hender.

Videooppskrift

Denne videoen vil demonstrere prosessen med å lage gulrotkoteletter fra produktene som finnes i hvert hjem.

Server disse kotelettene bare med rømme. Og du kan lage en enkel saus med rømme, finhakket dill og pepperrot. Denne krydret sausen vil bare fremheve smaken av gulrotkoteletter.

Andre kotelettoppskrifter