Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr,
- en kniv
- kjøkkenbord
- tallerkener / skåler for produkter,
- en stekepanne.
Ingrediensene
- Kokte blåskjell - 200 g
- Reker - 200 g
- Blekksprut - 200 g
- Blekksprut - 200 g
- Olivenolje - 50-100 ml
- Krem - 170 ml
- Kremost - 200 g
Trinn matlaging
Etter at alle ingrediensene er til din disposisjon, fortsett med tilberedningsprosedyren, som implementeres i henhold til denne ordningen:
- Skrell og hakk 200 gram blekksprut, 200 gram reker, 200 gram blåskjell og 200 gram blekksprut.
- Hell olivenolje i en varm panne.
- Legg hakket sjømat i en panne. Bland alt grundig, gjør brannen sterkere og la blandingen stå i 3-5 minutter. Ikke glem å blande. Under stekeprosessen skal væsken koke bort, og sjømat bør avta.
- Tilsett 170 ml krem med lite fett i pannen. Dekk pannen i 1-2 minutter. La dem småkoke over svak varme.
- På slutten av perioden tilsett 200 g kremost i pannen. Bland alt slik at osten løses opp i krem.
- La det småkoke i 10-15 minutter til det er kokt, rør av og til.
- Server den ferdige retten til bordet med en sideskål i form av brun ris.
Videooppskrift
Lag en original rett på kjøkkenet ditt, basert på anbefalingene fra mestrene. Til din oppmerksomhet videomateriell der eksperter deler vanskeligheter med matlaging av sjømat.
Husk å legge igjen kommentarer og anbefalinger når du danner middagen med forskjellige sjømat og andre ingredienser. Del din egen erfaring med nybegynnere kokker, samt still spørsmålene dine til profesjonelle kokker.