Kjøkkenutstyr og redskaper
- en skål;
- kjevle;
- skjærebrett;
- cutter av nudler;
- en kasserolle;
- komfyr;
- kjøkkenvekt;
- en skje.
Ingrediensene
- Kyllingegg - 1 stk.
- Salt etter smak
- Sukker - etter smak
- Hvetemel - etter behov
- Melk - 250 g
- Vann - 125 g
Trinn matlaging
- Bryt 1 kyllingegg i en bolle og tilsett en liten mengde hvetemel for å elte deigen på nudler.
- Elt deigen.
- Ved hjelp av en kjevle gir vi et stykke deig en rektangulær form.
- Flere ganger fører vi et lag deig gjennom en nudelskjærer og ruller den til en veldig tynn stripe.
- Vi kuttet den ferdige og rullede deigen ved hjelp av en spesiell dyse på en nudelskjærer eller bruk en vanlig kniv.
- Hell 250 gram melk, 125 gram rent kaldt vann i stewpan.
- Tilsett granulert sukker etter smak og litt salt. Bland alt sammen, sett på komfyren og kok opp.
- Når væsken koker, tilsett den riktige mengden nudler til den, og rør om til beredskap.
- Hell den ferdige suppen i tallerkener og server.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Hvis du ikke har et spesielt verktøy for å lage hjemmelagde nudler, kan du enkelt lage det selv. For å gjøre dette, må du elte deigen fra egg og mel til en god elastisk tilstand. Rull den deretter ut flere ganger for å lage et tynt lag, og skjær nudlene selv.
- I tilfelle du ikke har tid til å lage hjemmelagde nudler eller du bare ikke vil gjøre dette, bruk pasta som er kjøpt i butikken. Det anbefales å kjøpe bare høy kvalitet, laget av durumhvete.
- Hvis du vil at parabolen skal være søt, så tilsett mer granulert sukker. Hvis du tvert imot bruker du mindre sukker og mer salt.
- Du kan også legge til litt honning i retten. Men i dette tilfellet må du vente til suppen er avkjølt, siden det er strengt forbudt å legge honning i kokende vann.
Videooppskrift
Takket være denne videooppskriften kan du observere den visuelle prosessen med å tilberede en deilig og velduftende melkedudelsuppe. Denne retten vil være en utmerket frokost eller en solid middag for både barn og voksne.
Antagelig husker alle smaken av melkesuppe siden barndommen. Det var en slik rett som ofte dukket opp på menyen til barnehagene og ikke alltid var elsket av barn. Men denne oppskriften vil hjelpe deg å tilberede denne melkesuppen, slik at du vil spise den igjen og igjen. Liker du denne retten? Likte du denne oppskriften? Vil du gjenta det? Skriv om det i kommentarene!