Kjøkkenutstyr og redskaper
- rivjern,
- kjøkkenskala
- ovn,
- baking,
- folie,
- en kniv
- flere dype boller.
Ingrediensene
- Store blåskjell - 3 stk.
- Unagi saus - 10 g
- Kremost - 20 g
- Majones - 30 g
- Mozzarella - 100 g
- Hvitløk - 2 fedd
- Sesamfrø etter smak
Trinn matlaging
- 3 store blåskjell skilles fra vasken, rengjøres og settes til side.
- Vask vasken grundig og fjern alt unødvendig fra dem. Ikke glem å rengjøre dem utenfra.
- Gni 100 gram fersk (ikke saltlake) mozzarellaost på et medium rivjern.
- Skrell og finhakk 2 fedd hvitløk. Tilsett osten 30 gram majones, 20 gram kremost, 5 gram unagi-saus og hakket hvitløk. Bland alt grundig
- Legg blåskjellene tilbake i de vaske vasken og dekk dem sjenerøst med et lag ostesaus.
- Dekk bakeplaten med folie og sett blåskjell med saus på.
- Forvarm ovnen til 250 grader og still blåskjellene våre i 10 minutter til å bake. Vi legger de ferdige blåskjellene på et serveringsfat, hell en liten mengde unagi-saus, dryss over sesamfrø.
Videooppskrift
I denne videoen vil du se en detaljert trinnvis prosess med å tilberede deilige blåskjell i en perfekt ost-hvitløkssaus. Denne delikatessen vil vinne hjertene til ikke bare alle sjømatelskere, men også de som foretrekker å spise kjøttretter.
Absolutt alle vil like disse deilige blåskjellene i ost-hvitløkssaus. Vær sikker på at du ikke har prøvd slike godbiter. Lag dette fantastiske måltidet for dine nærmeste og kjære, og forvent at de ber om tilskudd. Hvilken sjømat foretrekker du? Har du noen gang kokt blåskjell selv? Liker du denne oppskriften? Vil du gjenskape det? Fortell oss om inntrykk og opplevelser i kommentarfeltet!