Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp bolle, skje, pergamentpapir, stekeovn, bakeplate.
Ingrediensene
| Hvetemel | 400 g |
| sukker | 150 g |
| egg | 2 stk |
| smør | 150 g |
| honning | 4 ss. l. |
| Bakepulver | 1 ss. l. |
| salt | 1 klype |
Trinn matlaging
- 15 minutter før vi begynner å koke, tar vi ut 150 g smør fra kjøleskapet for å gjøre det mykt. Om ønskelig kan du erstatte oljen med margarin eller spre. Til å begynne med, sikt 400 g mel i en dyp bolle, tilsett smøret i det og kvern ingrediensene med hendene i små smuler.
- Tilsett deretter 4 ss honning. Honning må være flytende, hvis den er fast, smelt den i en mikrobølgeovn eller i vannbad. Du trenger ikke koke, bare varme opp litt for å smelte.
- Her tilsetter vi 150 g sukker, 2 kyllingegg, en klype salt, en spiseskje bakepulver. Elt deigen i begynnelsen med en skje, deretter med hånden. Deigen blir myk og klistrer seg til hendene.
- For å gjøre det lettere å jobbe med deigen i fremtiden, dekker du den med klyngefilm og sender den til kjøleskapet i en halv time.
- Etter denne tiden, dekk bakeplaten med pergamentpapir. Slå på ovnen 180 grader for å varme opp. Vi tar ut deigen fra kjøleskapet, plukker et stykke fra den og triller opp ballen. I størrelse vil ballen vise seg å være litt mer enn en valnøtt. Slik at deigen ikke klistrer seg til hendene under dannelsen av bollene, smør dem med vegetabilsk olje. Vi sprer deigbitene fra deigen på en bakeplate og holder en avstand på ca 2 cm fra hverandre.
- Trykk ballene litt med hendene for å gjøre dem mer flate. Vi sender den til ovnen, stek ved en temperatur på 180 grader i 20-25 minutter. Vi legger de ferdige informasjonskapslene på en flat tallerken, la avkjøles litt og server med te eller annen drikke. Disse informasjonskapslene viser seg å være veldig myke, sandete og ikke foreldede på lenge. Det vil sikkert appellere ikke bare til voksne, men også til barn. Bon appetitt!
Videooppskrift
Vi vet alle at hjemmebaking er mye mer nyttig enn kjøpt, fordi vi ikke bruker fargestoffer eller konserveringsmidler, slik det er vanlig i produksjonen. Men ikke hver husmor påtar seg bakervarer på grunn av at dette er en veldig lang prosess, fordi det er lettere å kjøpe ferdige. Når du har blitt kjent med honningkakeoppskriften, vil du forstå at det tar bare 10-15 minutter av dine aktive handlinger å tilberede den, og dette er ikke så mye.
Spesielt når du som et resultat ikke bare får en deilig, men også en sunn dessert. For å håndtere forberedelsene mer detaljert foreslår vi at du ser en kort, men veldig informativ video, der jenta viste hele prosessen, viste det endelige resultatet.
Andre kakeoppskrifter
Sukkerfrie informasjonskapsler