Hvordan lage deilig marmelade hjemme 🍬

Kjøkkenutstyr og redskaper: kjøleskap, målekopp eller kjøkkenskala, stewpan, silikonform til søtsaker eller is, skje, komfyr.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Vi hell 210 gram all gjennomsiktig juice i stewpan, i dette tilfellet druesaft.
   
2. Hell 30 gram gelatinpulver i saften og press saften ut av 1/2 av sitronen. Bland alt sammen og vent til gelatinen sveller. Hvis gelatinet ditt er øyeblikkelig, trenger du ikke vente.
   
3. Vi satte stewpan på komfyren, skru på gassen og bland blandingen til gelatinen er helt oppløst.
   
4. Når gelatinet er oppløst, må du slå av ovnen, helle 90 gram kornsukker i stekepannen og blande det igjen til det er helt oppløst.
   
5. Avkjøl den ferdige blandingen litt og hell i silikonformer til søtsaker eller is.
   
6. Vi fjerner luftbobler fra overflaten av søtsaker ved hjelp av et papirhåndkle.
   
7. Vi legger formen i kjøleskapet i halvannen time.
   

Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer

• Hvis du ønsker det, kan du bruke eple eller annen gjennomsiktig juice hvis du vil at søtsaker skal skinne igjennom. Hvis dette ikke er viktig for deg, kan du bruke juice uten masse etter eget skjønn.
• Ikke hastverk med å fjerne sukker og sitronsaft fra oppskriften. Sitron gir en behagelig surhet til denne syltetøyet, og sukker gir den friske smaken av gelé perfekt.
• For å lage fargerike og uvanlige syltetøy, tilsett litt matfarging av ønsket farge til blandingen.
• Du kan også bruke ferskpresset juice, for eksempel appelsin, til søtsaker. Men så før tilberedning vil det være nødvendig å sil det fra massen.
• Det anbefales å oppbevare slik marmelade på et kjølig sted, slik at det ikke smelter. Hvis karamellene er i samme pose eller bolle, kan de ved høy temperatur feste seg sammen.
• Dette er et flott tillegg til te og kaffe.

Videooppskrift

Denne videooppskriften vil hjelpe deg å forstå prosessen med å lage deilig syltetøy hjemme. Selv et barn kan lage denne delikatessen, og hele familien vil definitivt like den.