Kjøkkenutstyr og redskaper:
- oven;
- ildfast form;
- målekopp eller kjøkkenskala;
- skjærebrett;
- en kniv;
- en spiseskje;
- en teskje;
- silikon eller trespatel;
- visp eller mikser;
- dyp skål;
- en sil;
- et glass;
- tallerken til serveringsfat.
Ingrediensene
| egg | 3 stk |
| sukker | 1 bunke |
| Rømme 10% | 1 bunke |
| Munk | 1 bunke |
| mel | 1 bunke |
| brus | 1 ts |
| eddik | 1 ss. l. |
| Eplene | 250-300 g |
| Pulverisert sukker | 50 g (til pynt) |
Trinn matlaging
Epleforberedelse
- Skyll epler under rennende vann og tørk. For en kake trenger du 250-300 g epler.
- Skjær eplene i to og kutt ut en kjerne frø fra dem og fjern halene. Hvis eplene du plukket opp har en for hard hud, bør du rense dem bedre.
- Skjær epler i små tynne skiver.
Kokedeig
- Kombiner 3 kyllingegg og 1 kopp sukker i en dyp bolle. Pisk med en visp eller mikser til sistnevnte er oppløst.
- Tilsett deretter 1 kopp rømme til deigen og bland.
- I en skål for deig, send 1 kopp semulegryn og bland godt.
- Sikt ett glass mel i deigen med en sil.
- Sluk en teskje brus med 1 ss eplecidereddik. Hell i deigen. Rør.
- Bytt visp til en silikon- eller trespatel. Tilsett 250-300 g ferdigforberedte epler i deigen og bland grundig, fordel eplene jevnt. La deigen ligge i 10-20 minutter. Dette gjør at semulegryn kan svelle, noe som gjør kaken enda mer smakfull.
Vet du det Hvis du vil gjøre smaken og aromaen av manna enda lysere, tilsett favorittkrydder og krydder for steking i deigen. Kanel og vanillin vil perfekt kombinere med en slik eplepai (det er bedre å bruke vaniljesukker). Du kan også tilsette litt tørket frukt, tørkede epler eller nøtter. For eksempel er epler og rosiner alltid en vinn-vinn-kombinasjon. Siden oppskriften for testen er grunnleggende, kan du alltid eksperimentere med fyllingen, og i tillegg til epler, kan du prøve å koke den sammen med noen andre frukter. Det vil vise seg veldig velsmakende!
Mannika bakst
- Smør en ildfast form med litt olje eller dekk den til med pergament. Oppskriften bruker en form med en diameter på 22 cm.
- Hell deigen i en form og glatt. Send skjemaet til ovnen forvarmet til 180 grader. Stek til de er kokte i 35-45 minutter (avhengig av kapasiteten til ovnen).
- Etter denne tiden tar du kaken ut av ovnen og lar den avkjøles. Pynt manna med melis. For å gjøre dette jevnt, bruk en sil. Retten er klar. Bon appetitt!
Videooppskrift
Gjør deg kjent med denne videooppskriften, og sørg for at en slik manna med epler tilberedes på bare 10 minutter. Litt mer midlertidig til baking - og en deilig dessert er klar til å serveres!
Kjære lesere, bakte du mannick før? Del opplevelsen nedenfor i kommentarene. Kanskje du vet hvordan du kan forbedre denne oppskriften? Gi råd til andre brukere. Hvis du allerede har prøvd å lage en kake i henhold til denne oppskriften, så skriv kommentaren din i kommentarene om smaken på parabolen og kokeprosessen.