Deilig semulegryngrøt - en enkel oppskrift 🥣

Kjøkkenutstyr og redskaper:

• komfyr;
• kjøkkenvekt;
• målebeger;
• pan;
• en teskje;
• spiseskje eller slikkepott;
• visp;
• serveringsplate.

Ingrediensene

Trinn matlaging

1. Mål med et målt glass en halv liter melk, vei semulegryn med en kjøkkenskala. Hvis du vil lage en tynnere grøt, tar du mindre frokostblandinger, omtrent 50-60 ml.
   
2. Hell melk i en stewpan eller panne med en tykk bunn. Sett på middels varme og varm godt, uten å koke litt. Smør panneveggene et par centimeter over melkenivået med smør for å forhindre at melk slipper ut under koking.
   
3. Så snart melken begynner å koke, med en tynn strøm, under konstant omrøring, hell du semulegryn i melken. Reduser varmen til det minste minimum, og kok grøt i 8-10 minutter, mens du rører konstant for å forhindre at klumper dannes. Bruk en skje eller en vid spatel til omrøring.
   
4. Tilsett en klype salt og et par teskjeer sukker. Tilsett sukker eller salt i riktig mengde etter smak. Rør rundt og kok et minutt til.
   
5. Slå av varmen og fjern grøten fra varmen. Tilsett en skive smør, la det smelte og bland semulegryn.
   
6. Server med frisk frukt, bær eller syltetøy. Om ønskelig kan tørket frukt tilsettes grøten. For å gjøre dette, må du helle kokende vann på forhånd, la stå i 10-12 minutter, og deretter tømme all væsken. Server retten til frokost, bruk en flat tallerken.
   

Nyttige tips

• For å få en kremet grøtstruktur, velg semulegrynmerke "M". Dette er et veldig fint malt korn, og korn i slik grøt vil være nesten usynlig.
• Hvis du koker grøt med melk, hell du litt vann på bunnen av pannen slik at melken ikke brenner seg.
• For å tilberede saltet frokostblanding, bruk vann og melk i like proporsjoner. Så smaken av semulegryn blir mer øm.
• For å oppnå ønsket konsistens er det viktig å holde seg til proporsjoner. For en gjennomsnittlig tetthet av grøt, ta 6-7 ss per 1 liter væske. Prøv å helle semulegryn i en tynn bekk, uten å skynde deg.
• Ikke glem å stadig røre semulegryn slik at det ikke dannes klumper. Bruk en skje eller en slikkepott til dette.
• For å tilberede slik grøt, velg retter med en tykk bunn og vegger eller med et ikke-pinne-belegg.
• For å forbedre smaken kan du tilsette honning, vanilje eller kanel, tørket frukt, kandisert frukt, forskjellige bær og syltetøy etter eget skjønn.

Videooppskrift

Videooppskriften viser i detalj hvordan man koker semulegryn uten klumper.