Kjøkkenutstyr og redskaper:
- en mikrobølgeovn;
- Kettle;
- varmebestandig panne for mikrobølgeovn med lokk;
- en kjøkkenvott eller varm gryte;
- målebeger.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| pasta | 1 bunke |
| Drikkevann | 1,5-2,5 stabel. |
| Vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
| Vanlig salt | å smake |
Trinn matlaging
- Kok 2,5 kopper vann i en kjele. Du kan bruke en vanlig eller vannkoker, kasserolle. Eller du kan koke vann i mikrobølgeovnen. Hell 1 kopp (200 ml) pasta i en varmebestandig langpanne. For matlaging i mikrobølgeovn, glass, keramiske beholdere er egnet. Ingen plastbeholdere brukes. Prioriteten er fortsatt oppvasken til mikrobølgeovnen. Det er nødvendig å ta hensyn til faktoren som under tilberedningen vil pastavolumet øke med omtrent halvparten. Det vil si at redskaper til matlaging skal inneholde kokte produkter.
- Hell pasta med kokende vann omtrent 1,5 cm over nivået. Bland forsiktig.
- Tilsett 1 ss vegetabilsk olje, bland innholdet i kasserollen.
- Dekk kasserollen løst.
- Plasser pastapannen i mikrobølgeovnen.
- Still tilberedningstimeren i 4 minutter, maksimal effekt.
- Etter 4 minutter, bland innholdet i pannen, still tidtakeren i ytterligere 3-4 minutter. Den endelige steketiden avhenger av kraften og typen til mikrobølgeovnen. Når du blander fatet og tar kasserollen ut av mikrobølgeovnen, ikke glem at du kan bli brent. Bruk kjøkkenvott, gryteklut eller håndkle.
- Etter signalet om slutten av matlagingen, kan du prøve retten på beredskapen. Hvis pastaen er klar, salt dem etter smak.
- Det antas at tilsetning av salt under matlaging i en mikrobølgeovn er med på å fordøye pasta. Fagfolk hevder at det mer avhenger av hva slags hvete pastamel ble laget av. Dekk pannen med et lokk. Hvis retten er fuktig, tilsett litt kokende vann og fortsett å koke i noen minutter til. Det hender at etter koking i pasta blir vann igjen. Tøm buljongen fra pannen ved hjelp av kjøkkenhansker, eller kast pastaen i et dørslag (hvis du steker hjemme). La gjenstandene i mikrobølgeovnen være av i ytterligere 3-4 minutter, slik at parabolen kan "nå".
Omtrentlig koketid for forskjellige pastaer: spaghetti - 8-10 minutter, horn 10-15 minutter, penne - 10-15 minutter, vermicelli 6-8 minutter. Mikrobølgepasta kan serveres med ost, forskjellige sauser, urter. Makaroni kan være enten en uavhengig rett eller en side rett til kjøtt, fisk, salater. Melkesuppe er laget av pasta tilberedt på denne måten, brukt til salater og andre retter.
Videooppskrift
Se hvordan en mannlig kulinarisk kokk takler matlaging av pasta i en mikrobølgeovn. Videoen viser i detalj forberedelsene til produktene og gir detaljerte forklaringer.