Kjøkkenutstyr og redskaper:
- oven;
- en form med høye sider for baking;
- silikon børste;
- skarp kniv;
- skjærebrett;
- dyp skål;
- visp;
- teskje og spiseskje;
- grov rivjern;
- aluminiumsfolie.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| pasta | 250 g |
| skinke | 250 g |
| melk | 300 ml |
| vann | 300 ml |
| Kyllingegg | 2 stk |
| Hard ost | 150 g |
| gurkemeie | 1 ts |
| Tørr hvitløk | 1/2 ts |
| Kvernet pepperblanding | 1/3 ts |
| Vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
| grønt | Å smake |
| salt | 1 ts |
Trinn matlaging
- Hell 1 ss i en dyp ildfast form. l. vegetabilsk olje. Fordel oljen jevn langs bunnen og kantene på formen ved hjelp av en silikon kjøkkenbørste.
- Vi skifter i form av 50 g tørket pasta. Til matlaging kan du bruke hvilken som helst pasta etter eget skjønn, men det er bedre å ta fjær, siden de har en hul form og er bedre bakt.
- Skjær i spisepinner eller terninger 250 g skinke. Hvis du ikke liker skinke, kan du erstatte den med en lignende mengde kjøtt.
- Legg hakkede greener på smak på toppen av skinken. Du kan bruke fersk eller frossen grønn løk, dill, persille eller andre urter etter din smak. Det vil gi parabolen en spesiell smak.
- For å klargjøre fyllingen trenger du en dyp bolle som vi bryter 2 kyllingegg i. Tilsett 1 ts. salt. Vi krydrer også alle 1 ts. gurkemeie, 1/2 ts tørr hvitløk og 1/3 ts blanding av paprika.
- Alle blandes aktivt med en visp til de er jevn.
- Hell 300 ml vanlig vann og en lignende mengde melk i eggeblandingen. Alt blandes godt.
- Den resulterende blandingen helles pasta med skinke.
- Gni på et grovt rivjern 150 g hard ost etter din smak.
- For at osten ikke tar for tidlig på seg en sprø og ikke er for tørr, dekker vi ildfast formen med aluminiumsfolie. Forvarm ovnen til 200 grader og still pastaen i bake i 40 minutter.
- Etter 40 minutter, fjern folien og sett fatet til å koke i 10-15 minutter, slik at det kommer en gylden osteskorpe.
- Vi forskyver den ferdige retten til en vakker tallerken og serverer. Du kan strø den ferdige retten oppå med friske urter eller servere med friske grønnsaker.
Videooppskrift
Videoen viser en enkel oppskrift, styrt av hvilken du kan lage en lat pasta gryterett. Hele prosessen er beskrevet i detalj og trinn for trinn, slik at du enkelt kan gjenta en lignende rett på kjøkkenet ditt. Det er få ingredienser som kreves, og alle er nevnt i begynnelsen av videoen i riktige proporsjoner.
Laget du en lignende hjemmelaget pastagryte? Hvor lang tid tok det deg, og er du fornøyd med resultatet? Hvilke ingredienser legger du til, og hvor ofte velger du ost til retten? Det er interessant å lære om opplevelsen din med å lage mat til pastapasseroller. Del det i kommentarene.