Oppskrift på deilig cannellonipasta med cottage cheese og kirsebær 🍝

Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp ildfast form, kjøkkenvekt, stekeovn, kringlebørste.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Klargjør fyllingen

1. Kirsebær skal forhånds stenes og hakkes. Antall bær avhenger også av smakspreferanser. Alle ingrediensene er grundig blandet. For å oppnå maksimal masseuniformitet kan du male den i en blender. Da vil fyllingen ligne en vanlig bæris. Den resulterende mengden fylling kan ta omtrent 10 deler cannelloni-pasta. Fyll dem med cottage cheese med baksiden av en teskje så tett som mulig.
   
2. Pisk kesam med lite fett i en blender eller pass gjennom en sil. Dette er nødvendig for å ødelegge store korn med cottage cheese og slik at den får en jevn, luftig konsistens. Du kan imidlertid klare deg uten dette. Hell 100 ml flytende naturlig yoghurt i den knuste ostemassen og bland den grundig med en gaffel. Yoghurt skal være naturlig og uten tilsetningsstoffer (selges i butikken), siden et slikt produkt ikke inneholder overflødig sukker og andre skadelige tilsetningsstoffer.
   
3. Vi tilfører søtning til cottage cheese - sukker eller honning etter smak. Du kan også bruke søtstoffer, for eksempel stevia. Hovedoppgaven på dette stadiet er å gi fyllingen ønsket sødme.
   

Bakeforberedelse

1. En ildfast form (keramisk eller metall) smøres inn med en liten mengde vegetabilsk olje, fordeler den over hele overflaten ved hjelp av en konditorbørste.
   
2. Vi setter ovnen til å varme opp til 180 grader. Legg pastaen fylt med cottage cheese i en ildfast form. Hell dem med 400 ml naturlig cottage cheese over hele overflaten.
   
3. Plasser formen i en forvarmet ovn i 30 minutter.
   

Videooppskrift

Du lærer en rask og enkel måte å lage cannelloni-pasta med cottage cheese og kirsebær, som absolutt vil bli din favoritt.

Alternativer for å fylle og komplettere retter

En slik oppskrift på pasta med cottage cheese tar ikke mye tid, siden du ikke trenger å elte deigen og bry deg med den i lang tid. Den andre fordelen er dens allsidighet, siden denne retten kan endres og suppleres i det uendelige. Tenk på de mest vellykkede måtene å tilberede det på:

• Hvis du ikke vil ha søtsaker, kan du enkelt lage pasta med cottage cheese i en salt versjon. For å gjøre dette, tilsett litt krydder, salt og friske urter til ostemassefyllet. Det mest passende her vil være dill og grønn løk. Du bør også legge til ikke-fett rømme med hakkede urter på fyllet og helle pastaen med den før den bakes. Den siste touch av dette alternativet vil være revet hard ost rett før servering.
• Cannelloni pastaformer er ikke veldig populære og vanlige. Imidlertid kan de erstattes med pasta i form av skjell, som er kjent for alle og rimelig. Fyllingen kan være den samme. Fylt pasta bør pakkes så tett som mulig i formen og helles på toppen med naturlig yoghurt. Du må bake dem mindre - omtrent 20 minutter.

Andre pastaoppskrifter