Kjøkkenutstyr og redskaper: 2 liters kjele, komfyr, beholder til den ferdige retten, spiseskje, kniv, skjærebrett, kjøkkenspatel.
Ingrediensene
| italiensk pasta | 250 g |
| melk | 500 ml |
| hard ost | 150 g |
| salt | 1-2 klype |
| persille | ½ bjelke |
| malt svart pepper | 1-2 klype |
| smør | 30 g |
Trinn matlaging
- Hell 500 ml melk i en liten panne med en tykk bunn, bring den opp i koke, legg 250 gram pasta der, rør dem fra tid til annen. Legg 1-2 klyper salt i stewpan, fortsett å koke pastaen i melk. Du må koke dem til de er ferdig kokte, og dette er ca 7-10 minutter, over middels varme, og rør hele tiden slik at de ikke fester seg til bunnen av beholderen.
- Hvis du ser at pastaen nesten har absorbert melken, men ennå ikke er klar, kan du legge litt vann i pannen med pasta.
- Cheddarost, i mengden 150 gram, gnidd på et grovt rivjern, tilsett pasta. Vi legger også 30 gram smør her. Alle handlinger med tilsetning og blanding av ingrediensene utføres med ilden på.
- Bland grundig med en kjøkkenspatel til osten og smøret er helt smeltet. Vi prøver også parabolen etter smak, tilsett salt om nødvendig. Dryss pasta med 1-2 klyper svart pepper, bland. Under kranen, vask en liten mengde fersk persille, omtrent en halv liten haug, hakk den fint, dryss pastaen på toppen. Slå nå av brannen.
Den deilige, deilige parabolen er klar til å serveres på spisebordet.
Nyttige tips
- I tilberedningen av denne retten kan du bruke hvilken som helst annen type hard ost, men fremdeles brukes den oftest Cheddar-osten på grunn av den pikante smaken.
- Det er også bedre å bruke liten pasta innvendig til matlaging.
- På pakken bør du absolutt lese hvor lang tid det tar å tilberede disse pastaene, overholde normen.
- Det er bedre å koke pasta i en kjele eller i en panne med dobbel bunn slik at produktet ikke klistrer seg til bunnen av beholderen.
- Den ferdige retten viser seg å være veldig velsmakende, mettende, brukt som en side rett, en fullverdig tallerken, som bør serveres med en frisk grønnsaksalat.
- Svært ofte brukes slik pasta med ost som en fylling til paier, for tilberedning av gryteretter.
- Retten blir populær for de som ikke har tid på grunn av sine aktiviteter til å lage andre middager som krever mye oppmerksomhet.
Videooppskrift
Fra den korte videoen lærer du hvilke ingredienser som er nødvendige for å lage pasta med ost, hvor mye de vil, og du vil se kokeprosessen hjemme.
Kjære lesere, mange av dere har ofte ikke tid til å lage middag til familien på grunn av arten av arbeidet ditt eller andre vanskelige omstendigheter. Det vil være interessant å vite om du brukte oppskriften på pasta med ost, som er beskrevet i denne artikkelen. Hvilke andre lignende oppskrifter bruker du? Del dine tips og hemmeligheter om å tilberede pasta med ost i en fart. Hvordan føler dine nærmeste om parabolen?